El otoño trae consigo una paleta de sabores ricos y cálidos que evocan recuerdos de las hojas cayendo, tardes acogedoras y celebraciones familiares. Es la temporada perfecta para deleitarse con postres que capturan la esencia de la estación. Aquí te presentamos 4 postres y 2 bebida ideales para el otoño que no puedes dejar de probar.El Pay es el clásico definitivo del otoño y el favorito de la mayoria. Hecho con puré de calabaza fresca o enlatada, este ligero pay tiene una textura suave y cremosa, sazonado con una mezcla de especias como canela, jengibre y nuez moscada. El Pay de calabaza es ideal como postre para las reuniones de las semanas que anteceden al invierno, sirviéndose con una generosa capa de crema batida que complementa su sabor cálido y reconfortante.Las donas de matcha son una tendencia deliciosa que combina el vibrante color verde y el característico sabor terroso del matcha con la textura esponjosa de las donas. Glaseadas con un toque de vainilla o chocolate blanco, estas donas son un deleite para la vista y el paladar. Ideales para disfrutar con una bebida caliente, en una fresca mañana de otoño.Este latte helado es perfecto para quienes aman el sabor a nuez de las avellanas combinado con la calidez de la canela, sabores tan característicos del otoño. Prepara un café espresso y enfríalo, agrégalo a leche fría con un toque de jarabe de avellana y un poco de canela. Es una bebida tan sabrosa como aromática.Este esponjoso panecillo lleva el clásico pastel de zanahoria a un nivel otoñal con la adición de jengibre fresco. La mezcla de zanahorias ralladas, jengibre, y especias como canela y nuez moscada crea un bizcocho húmedo y lleno de sabor. Cúbrelo con un glaseado de queso crema con Yoghurt griego, manteniendo una textura suave y esponjosa para un contraste perfecto. Este postre es ideal para acompañar una taza de té durante una tarde fresca.Para una bebida fría con un toque otoñal, prueba un café frappé con especias. Comienza con una base de café espresso o café fuerte enfriado, agrega leche fría y hielo en una licuadora. Añade una pizca de canela y nuez moscada para darle profundidad a los sabores. Mezcla hasta obtener una textura suave y espumosa. Sirve el frappé en un vaso alto, adornado con un poco de crema batida y un espolvoreo de canela para darle un toque final acogedor y festivo.CP
