¿A quién no le gustan unas enchiladas con mucha crema o unos elotes también acompañados por queso y chile de aceite? Pues bien, atendiendo a esos gustos, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) revisó una lista de marcas de crema y en un estudio de calidad de diciembre de 2019 reveló cuáles son las mejores y cuáles son las reprobadas por su mala calidad.La Profeco indica que analizó en su Laboratorio Nacional de Protección al Consumidor un total de 21 marcas de cremas comestibles, de las que 18 se ostentan como "cremas" y las otras como "cremas vegetales". A estas se les realizaron un total de 5 mil 183 pruebas y estos fueron los resultados.Entre los aspectos analizados están la información al consumidor, la calidad sanitaria, los costos y el contenido de nutrimentos, proteínas, grasas, y por supuesto, la cantidad de sodio.El estudio revela que todas las cremas analizadas que se ostentan como acidificadas y cultivadas cumplen con el mínimo de acidez que exige la norma, que es de 0.5%. En cuanto al contenido de proteína, las cremas con grasa vegetal tienen menos.En su estudio de calidad, la Profeco indica que estas son las marcas reprobadas por su mala calidad, y adjuntó las razones que así lo determinaron.La Profeco dijo en su comunicado que todos lo productos que no cumplen fueron sujetos a actos administrativos por infracciones a la Ley.OF
