Diferentes organizaciones de restauranteros solicitaron esta tarde apoyo al Gobierno del Estado y Gobierno federal para el pago de rentas y con ello poder salvar los empleos que generan.De acuerdo con los dirigentes en la zona metropolitana de Guadalajara, las rentas oscilan entre los 40 mil y 100 mil pesos.“Cada zona es muy diferente, en Chapultepec el promedio de la renta andará entre 40 a 50 mil pesos y si te vas a las plazas las rentas deben oscilar entre los 100 mil, 200 mil hasta los 300 mil pesos”, explicó Guillermo Ruíz López, presidente de los empresarios del corredor gastronómico de Chapultepec.Se estima que este sector podría perder alrededor del 50 por ciento de los empleos que se generan.En la zona metropolitana de Guadalajara operan alrededor de 18 mil 500 establecimientos que generan 130 mil empleos directos y alrededor de 350 mil empleos indirectos.En todo Jalisco se estima que hay 37 mil 700 establecimientos que generan 357 empleos directos y 920 mil indirectos.“Esa es la magnitud del sector restaurantero, es mucho muy grande. Todos cuando perdemos los empleos buscan poner una fondita o un restaurancito, es sumamente importante”, dijo Mauricio Servín, presidente del Consejo Regional de la Industria Gastronómica y Restaurantera.LS
