El Gobierno de Jalisco, el Consejo Regulador del Tequila (CRT) y la Cámara Nacional de la Industria Tequilera (CNIT) presentaron la marca de certificación Agave Responsable Ambiental (ARA) para la producción de agave-tequila sin deforestar los bosques y lograr, hacia 2027, que el tequila sea la primera bebida alcohólica a nivel mundial libre de deforestación.La certificación nació con el convenio firmado entre el Gobierno, el CRT y la CNIT en el marco de la Conferencia de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático en el 2019, la COP 25.El presidente del CRT, Miguel Ángel Domínguez Morales, asumió el compromiso para limitar la producción en zonas forestales. “Con la implementación de ARA no se podrán registrar ante el CRT plantaciones de agave en predios que no hayan sido validados previamente en el mapa de elegibilidad”.JL
