Nuestro país es folclor y tradición, es festivo, bravío y sentimental. Y todas estas características se reflejan en el Jarabe Tapatío, un baile popular que nos representa ante los ojos del mundo. Los ballets folclóricos, como el de Amalia Hernández o el de la Universidad de Guadalajara, han sido grandes embajadores, difundiendo a través de la danza y la música tradicional nuestra identidad mestiza. No hay extranjero que no se impacte de la magia colorida y vivaz que emana el Jarabe Tapatío y otras danzas que se caracterizan por ser ancestrales. El Jarabe Tapatío es una mezcla de ritmos y danzas cuyo origen proviene del siglo XV en España a través del jarabe gitano; éste fue heredado de los españoles que llegaron a nuestro país, pero que también dicho baile se conecta en su ritmo y sus movimientos con las raíces africanas.Sin embargo, tomó una identidad más nacional el baile típico en 1800, aunque en su desarrollo tuvo varios detractores, puesto que para la época, se consideraba una danza pecaminosa por el ritual romántico que se representa. Es hasta la época de la Revolución Mexicana que este bailable se vuelve símbolo de la identidad nacional. Aunque anteriormente también tuvo su apogeo durante el mandato de Benito Juárez.La palabra “jarabe” se deriva de “xarab”, que quiere decir mezcla de esencias y hierbas, y que se correlaciona con la mezcla de las danzas de los diferentes Estados de la República, porque aunque se llama Jarabe Tapatío, es una danza folclórica nacional. Sin embargo, en la Perla de Occidente tiene un cimiento más emocional porque los atuendos de los bailarines, como el traje de charro, tienen que ver con la propia idiosincrasia de Jalisco.La composición del Jarabe Tapatío se le reconoce al músico, organista y profesor José de Jesús González Rubio (1800 – 1875), originario de Guadalajara. Él creó la fusión de diferentes sones de la República Mexicana, con 32 aires. Previo a la creación de González Rubio, según el Museo Nacional de Arte en su libro “Jarabes y Fandanguitos” (1990), el jarabe más antiguo fue compuesto en 1816, siendo un intercalado de los temas nacionales “Los dos gemelos” o “Los tíos burlados”.El Jarabe Tapatío es una danza de cortejo, donde el charro busca ser galante para conquistar a la china poblana en cuestión. El sombrero de charro juega un papel muy importante en la danza. Básicamente, es un ritual donde el caballero muestra lo mejor de sí para encantar a la dama, quien en un principio se resiste, pero que paso a paso se deja seducir, y así, se crea una estela romántica y bravía.Durante el cortejo que se interpreta en el baile, el caballero tira el sombrero a los pies de la amada y frente a ella baila en su ala ancha o alrededor del mismo para conquistarla. La danza culmina cuando la mujer se empodera al recoger el sombrero del suelo, ella tapa con éste su cara y la del charro, sellando el romance con un beso.El zapateado juega un papel muy importante en esta danza, es el que marca la fuerza y el ritmo del ritual. El libro “Jarabes y Fandanguitos” revela que el zapateado representaba la rebeldía del pueblo mexicano ante las autoridades coloniales y la clase alta de aquel tiempo.Mientras que el libro “Mariachi antiguo, jarabe y son”, de J. Arturo Chamorro Escalante, documenta que el Jarabe Tapatío se practicaba en la fiesta de San Juan Bautista, santo patrón de Tuxpan, como una tradición de carácter religioso.En Jalisco, así como en otras entidades del país, es común que en los festivales escolares, patrios o de conmemoraciones como el Día de las Madres, los profesores enseñen la coreografía del Jarabe Tapatío a los pequeños para que los niños presenten el baile folclórico en público. El Jarabe Tapatío sigue siendo una tradición que va de generación en generación y que resiste al paso del tiempo, y que tiene que seguirse promoviendo con gran tradición y orgullo.
