Gastronomía y hospitalidad fueron reunidas en una plática sobre humanización de los espacios públicos. Este evento, organizado por PENSARQ, se llevó a cabo en el mercado de San Juan de Dios.“TRAZA gastronomía en espacios públicos” es una parte de las actividades que PENSARQ realiza desde hace siete años en la Zona Metropolitana de Guadalajara (ZMG) y que buscan llevar a la Ciudad de México y Monterrey.Isaac Padilla, “redMan”, fue el encargado de esta charla dirigida a visitantes y comerciantes del mercado. Tania Quirarte, directora de Taq Arquitectura, compartió que el proyecto surgió para complementar el proceso creativo en la oficina y vincular con otro tipo de disciplinas diferentes a la arquitectura.“Este proyecto busca una activación del espacio público. El objetivo de PENSARQ es abrir los diálogos, generar pensamientos multidisciplinarios y hacer la revaloración de distintos lugares”, dijo.
