"50 Best" revela cuál es el mejor bar de Guadalajara
La prestigiosa revista 50 Best ha señalado a los mejores lugares en el mundo para agarrar un trago
El día de ayer, la revista 50 Best dio a conocer los mejores bares en el mundo. La sorpresa enorgullecedora fue la aparición de un espacio de la Ciudad de México (CDMX) como el mejor bar del mundo. Handshake Speakesy se develó con el galardón al Mejor Bar de Norte América y el Mejor Bar del Mundo. El lugar ubicado en la calle Amberres 65 en la colonia Juárez de la alcaldía Cuauhtémoc ofrece cocteles y comida de alta calidad. Su ingreso es exclusivamente a través de reservas.
Eric van Beek, jefe de barra del Handshake Speakeasy celebró el reconocimiento pues aseguró que nadie creyó que fueran a lograrlo. Más tomando en cuenta que el local en el que actualmente se encuentra el Mejor Bar del Mundo, en un principio fue una zapatería. Por otro lado, Marcos di Battista consideró tres puntos claves para lograr el éxito: un muy buen producto, una gran hospitalidad y el mejor ambiente laboral.
Sin embargo, este no fue el único bar reconocido en México.
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¿Cuál es el mejor bar de Guadalajara?
El segundo mejor bar de México y el mejor de Guadalajara es El Gallo Altanero. En la selecta lista 50 Best lo ha colocado como el bar número 48 a nivel mundial y el número 14 en Norteamérica. Las razones para su reconocimiento parte del culto que rinde este espacio al tequila. Lejos de la producción en masa, esta icónica bebida es mostrada por sus productores independientes enalteciendo cada sabor y espíritu del estado.
El menú de El Gallo Altanero se renueva cada dos meses para adaptar las frutas de temporada y concentrarse en los sabores de la región. Actualmente, el menú en Instagram ofrece las siguientes bebidas:
- Superbueno Jaibol N°2 - Mezcal, Campari, Ancho reyes, Fresa, Tomate, carbonatado
- Chabacano Jaibol - Tequila Tapatío, chabacano, durazno, jengibre y carbonatado
- Amaranto Sour - Raicilla Benito, guanábana, orgeat de amaranto, limón y claras
- Mango Viejo - Saturnal Gin de mango, chile poblano, más mango, óleo y aceite de coco
- Tu Papaya - Tequila Don Fulano, raicilla, jerez fino, papaya, limón y bitters de angostura
- Icox - Tequila Cascahuin reposado, Vermouth Rosso, higo, hoja de higo y bitters de angostura
- Negroni N°14 - Charanda Uruapan añejo, Campari, Vermouth, plátano y cacao
El Gallo Altanero abre de 6 p.m. a 1 a. m. miércoles y jueves; cierra media hora más tarde los viernes y sábados; y el domingo abre de 5 p.m. a 1 a.m. Se encuentra sobre la calle Marsella 126, en la colonia Americana, en Guadalajara.
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OB