Señor Tanaka abre sus puertas a los tapatíos
Un restaurante japonés con influencia latina
Hace unos días, el restaurante Tanaka realizó su inauguración, en la que se dio a conocer el concepto del lugar. El anfitrión, Iñaki Christeinicke, recibió con mucho gusto a los invitados, quienes conocieron y deleitaron el menú que tendrá disponible para todos los comensales tapatíos.
Señor Tanaka es un restaurante japonés con influencia latina, que tiene como especialidad pescados, mariscos, carne kobe y sake.
La idea de este resturante nace de la combinación de un espacio con ambiente y buena cocina. Se distingue por generar experiencias a través de sus insumos de alta calidad, el lugar y la música.
Señor Tanaka tiene una decoración que integra elementos relacionados con la música, plantas naturales, tonos oscuros y detalles de madera y acero. Cuenta con un salón donde se puede admirar la barra sushi y parte de la cocina, un bar, dos privados y una terraza techada. Brinda servicio a domicilio, pickup y catering. Y la música de rock and roll es la que ambienta el lugar durante la estancia de los comensales.
El menú del que dispusieron los invitados fueron platillos de la barra fría como tostadas de atún, tacos de hamachi, cebiche de pulpo, tataki de filete o atún; barra caliente como edame, taco de robalo, huachinango tempura, entre otros; arroz + sopas, ensaladas, vegetales como hongos robata, espárragos salteados, elote tempura, entre otros; robatayaki de pulpo, filete prime y bacalao; sashimi, platos fuertes como short rib, totoaba al horno, salmón miso o pulpo anticucho; rollos como sakana, Señor Tanaka, atomic, entre varios más; hand rolls, nigiri, de postres, probaron tarta de matcha, chocolate bento o chunky monkey.
Para acompañar se sirvieron bebidas martini de pepino, gin & roses, margarita Tierra Nobre, south of the border, limonada y refrescos.
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MR