¿Qué enfermedades ayuda a prevenir el consumo de betabel?

El betabel es un tubérculo lleno de vitaminas y propiedades que contribuyen a una buena salud. Inclusive el propio color rojo característico del betabel, tiene betanina que tiene nitrógeno, que producen antioxidantes.

Su consumo regular pueden ayudar a prevenir diversas enfermedades, entre las que se encuentran las siguientes:

Enfermedades cardiovasculares: El betabel es rico en nitratos naturales que, una vez en el cuerpo, se convierten en óxido nítrico. Este compuesto ayuda a relajar y dilatar los vasos sanguíneos, mejorando el flujo sanguíneo y reduciendo la presión arterial.

Hipertensión: El óxido nítrico derivado de los nitratos en el betabel puede ayudar a reducir la presión arterial, lo que lo convierte en un alimento útil para quienes padecen hipertensión.

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Diabetes: El betabel tiene un bajo índice glucémico y puede ayudar a regular los niveles de azúcar en la sangre. Además, la fibra presente en el betabel ayuda a mejorar la sensibilidad a la insulina y a mantener niveles estables de glucosa.

Cáncer: El betabel contiene betacianinas, compuestos antioxidantes que pueden ayudar a combatir el cáncer. Estos antioxidantes neutralizan los radicales libres, reduciendo el daño celular y el riesgo de desarrollar ciertos tipos de cáncer, como el cáncer de colon.

Inflamación: Los nutrientes antiinflamatorios del betabel, como la betaina, pueden ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo.

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Problemas digestivos: La alta cantidad de fibra en el betabel promueve una digestión saludable y puede prevenir el estreñimiento.

Anemia: El betabel es una buena fuente de hierro y ácido fólico, ambos esenciales para la producción de glóbulos rojos y la prevención de la anemia. 

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MV
 

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