¿Qué pasa si como mango con manchas negras?
Cuida tu salud y aprende a identificar la razón de las manchas negras en tus mangos antes de consumirlos
México es uno de los principales productores y consumidores de mango en el mundo. Esta deliciosa fruta es muy popular en el país, sobre todo durante la temporada de verano, cuando está en su punto de madurez y es más abundante. Es común que, al encontrarnos con un mango con manchas negras, retiremos un poco las partes dañadas y procedamos a comerlo. Pero, ¿es bueno para la salud? Esto dicen los expertos.
El mango es conocido por su sabor dulce y agradable, lo que lo hace delicioso para comer fresco o utilizar en una variedad de recetas. La combinación de sabor, textura, aroma y propiedades nutricionales hace que el mango sea una fruta muy apreciada en todo el país.
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Cuando nos encontramos con un mango con partes negras, es probable que cortemos las partes malas, o que incluso, comamos un poco de lo dañado antes de desecharlo. De acuerdo a expertos, cuando un mango tiene manchas negras no es necesariamente malo, pero puede indicar que el fruto está maduro o sobremaduro. Es importante revisar adecuadamente la fruta e identificar la razón de las manchas.
Al revisar el mango, ten en cuenta lo siguiente:
- Si las manchas son pequeñas y localizadas, el mango puede estar aún en buen estado para comer, aunque es posible que esté más suave o más dulce de lo habitual.
- Si las manchas negras están extendidas y el mango presenta un olor desagradable o una textura blanda excesiva, podría estar en mal estado y no ser seguro para comer.
Es seguro remover el sector visiblemente afectado y comer el resto. Al retirar las partes comprometidas, nos aseguramos de no ingerir pedazos con un cambio en su sabor y textura, o que pueda contener larvas de la mosca de la fruta. En caso de duda, no dudes en desecharlo para evitar posibles problemas de salud.
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FP