¿Por qué el refresco de cola es tan adictivo?
¿Será por sus ingredientes, o es más un mito eso de que provoca adicción?
Cuando se menciona la expresión "refresco negro", inmediatamente se piensa en Coca Cola, una de las bebidas carbonatadas más populares a nivel global.
Inicialmente concebida como un jarabe destinado a aliviar problemas digestivos, esta bebida ha experimentado un crecimiento exponencial en su demanda y oferta a lo largo del tiempo.
Su consumo se asocia con la inducción de una sensación placentera en los consumidores, lo que ha llevado a su consumo excesivo. Sin embargo, la Coca Cola contiene compuestos perjudiciales para la salud que pueden desencadenar adicción y, en casos extremos, incluso tener consecuencias mortales.
El dulce y refrescante sabor de esta bebida se atribuye en parte a la presencia de componentes como la cafeína, la atropina y, en menor medida, la egnonina, todos los cuales contribuyen a su potencial adictivo. Entre los elementos tóxicos que contiene, el ácido fosfórico destaca por su efecto corrosivo en el organismo. Su consumo prolongado puede desencadenar una serie de problemas de salud, como diabetes mellitus, anemia, pérdida del esmalte dental, envejecimiento prematuro y obesidad.
Como parte de un enfoque terapéutico, se recomienda reemplazar la Coca Cola con alternativas más saludables.
Algunos individuos comenzaron a beber Coca Cola de forma ocasional por simple gusto, pero esta preferencia evolucionó hasta convertirse en un hábito diario y una necesidad. Aunque ya no contiene cocaína, como en sus inicios, existen testimonios que afirman que su consumo genera una adicción.
Según un informe de The Ohio State University, Wexner Medical Center, el refresco de cola es adictivo por múltiples razones. Aunque algunos sostienen que no son los ingredientes en sí, sino el patrón de consumo asociado al estilo de vida, se ha demostrado que los refrescos regulares, debido a su alto contenido de azúcar, provocan la liberación de dopamina en el cerebro, estimulando los centros de placer. Varios estudios respaldan la idea de que el azúcar puede generar adicción.
¿Qué hace que el refresco de cola sea tan adictivo?
Al ingerirlo, se incorporan 39 gramos de azúcar, equivalente a unas 10 cucharaditas de azúcar en una sola porción, superando ampliamente la cantidad diaria recomendada.
Este alto consumo de azúcar no solo proporciona una ráfaga de energía, sino que también activa los mismos centros de recompensa en el cerebro que las sustancias adictivas, liberando dopamina como recompensa. Sin embargo, esta euforia es efímera, y el efecto de la dopamina desaparece rápidamente, dejando al cerebro ansioso por más, según señalan expertos en neurociencia de la Universidad de Ohio.
Algunos de los síntomas más comunes de esta supuesta adicción están relacionados con el funcionamiento del cerebro y el sistema nervioso, e incluyen fuertes antojos, una sed que solo puede saciarse con refresco de cola, una preocupación constante por el consumo de estas bebidas y la incapacidad de moderar su ingesta, lo que lleva a un consumo desmedido.