¿Para qué sirve el licuado de plátano con aguacate?

El aguacate es uno de los alimentos más emblemáticos de la gastronomía mexicana, conocido por su cremosidad y sabor único. Su versatilidad lo ha convertido en un ingrediente indispensable en muchos platillos como tacos con guacamole, salsas y hasta postres. 

Por otro lado, el plátano es una de las frutas más consumidas a nivel mundial. Con su sabor dulce y textura suave, es un desayuno clásico, ideal para iniciar el día con energía. Pero, ¿cuáles son los beneficios de combinar estos dos deliciosos ingredientes en un licuado? ¡Sigue leyendo y descúbrelo! 

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De acuerdo con la Secretaría de Salud del Gobierno de México, entre los múltiples beneficios del aguacate, destacan: 

• Reduce los niveles de colesterol malo en sangre y aumenta el colesterol bueno.
• Regulariza el azúcar en sangre y ayuda a evitar la resistencia a la insulina.
• A quienes padecen artritis reumatoide les ayuda a desinflamar articulaciones.
• Mejora la digestión.
• Nutre la piel, las uñas y el cabello por su alto contenido en vitaminas C y E.
• Contribuye a nivelar la presión arterial por ser rico en Potasio.
• Reduce el riesgo de padecimientos en los ojos, como las cataratas.

Por su parte, el plátano se caracteriza por alto contenido en potasio, vitamina B6 y ácido fólico. Según la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, esta famosa fruta “puede prevenir muchos problemas de salud, entre ellos: la depresión ya que contiene triptófano, que se convierte en serotonina (conocida como “la hormona de la felicidad”), asimismo, el estreñimiento, la presión arterial, úlceras, acidez estomacal, y la anemia, entre muchos otros”.

Al combinar estos dos ingredientes en un licuado, obtendrás múltiples beneficios, entre los que destacan:

• Energía prolongada: El plátano proporciona energía rápida, mientras que el aguacate mantiene esa energía por más tiempo gracias a sus grasas saludables.
• Salud digestiva: Ambos ingredientes son ricos en fibra, favoreciendo una digestión saludable y previniendo el estreñimiento.
• Salud cardiovascular: El aguacate reduce el colesterol malo, y el plátano ayuda a regular la presión arterial gracias a su alto contenido de potasio.
• Antioxidantes: Ambos ingredientes contienen antioxidantes que protegen las células del daño y fortalecen el sistema inmunológico.
• Mejora de la piel: El aguacate hidrata la piel y el plátano la mantiene suave, contribuyendo a una apariencia saludable.

Receta rápida de licuado de aguacate y plátano

Ingredientes:

• 1 aguacate maduro
• 1 plátano
• 1 taza de leche (puede ser de almendra, coco o cualquier otra opción)
• 1 cucharadita de miel o edulcorante al gusto
• Hielo (opcional)

Instrucciones: Coloca el aguacate y el plátano en una licuadora, añade la leche y la miel o edulcorante al gusto, y agrega hielo si prefieres un licuado más fresco y espeso. Licúa hasta obtener una mezcla suave y homogénea.

Recuerda que si tienes condiciones de salud preexistentes o tienes dudas sobre su consumo, es importante consultar a un médico o nutricionista antes de hacer cambios significativos en tu dieta diaria.

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FP

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