La Riviera Maya inicia el año con “Yo amo México”

Todo está listo para que de enero a marzo se celebre la cuarta edición del festival Yo amo México en Riviera Maya, un evento que celebra la cultura, cocina y experiencias que rinden homenaje y enaltecen a nuestro país. La sede de este evento será el hotel Rosewood Mayakoba.

Para el disfrute de los viajeros, este festival reunirá a personalidades de diversos perfiles pero unidos por el amor a nuestro país. Desde chefs hasta artesanos, pasando por expertos del vino y mixólogos e incluso guías espirituales, todos estarán unidos en este encuentro.

Si bien el festival busca enamorar al turismo, tiene también una faceta social, pues apoya al Centro Educativo K’iin Ben, proyecto auspiciado por el hotel sede, que brinda educación bilingüe a niños de bajos recursos.

Placer gastronómico

Edgar Chávez, chef ejecutivo del hotel, será el anfitrión de un talentoso grupo de cocineros que llega con una propuesta tan espectacular como memorable. Entre los invitados destacan los nombres de Alfredo González (Anti Fine Dining), Mario Espinosa (Madereros), Alejandro Villagómez (Nemi) y Carlos Gaytán (Tzuco), quien es el primer chef mexicano en obtener una estrella Michelin en 2013. 

Por cierto, habrá presencia de cocineros de Guadalajara con Freddy Monteros, quien está al frente del restaurante Erizo de Mar, así como Mario y Karla Papa de Teté Cocina de Barrio.

Los chefs compartirán consejos y protagonizarán magnas cenas especiales.

El buen beber

Los amantes del vino podrán disfrutar de catas y cenas maridaje entre otros eventos, eso sí, protagonizado por caldos mexicanos. Entre los invitados están Francisco Acosta “Wero Cham” de Vinos Boutique y la enóloga Agostina de Piscies.

Del lado de la mixología los eventos se desarrollarán en Zapote Bar, al interior del hotel y que fue calificado en el puesto 11 de los 50 Mejores Bares de América del Norte 2023. Entre los maestros de la barra que se darán cita en los eventos están Claudia Cabrera (Kaito del Valle) , Joshua Henry (California), Israel Díaz (Riviera Nayarit) y Oscar Olvera (Guadalajara).

El lado artístico

El arte mexicano tendrá un espacio destacado en este evento de Riviera Maya, pues habrá talleres dirigidos por artesanos y artistas mexicanos, como el de barro negro con artesanos oaxaqueños de Cooperativa 1050º, clases de acuarela con la artista tijuanense Tita López que vinculan la creatividad con el amor y muestras de arte huichol que exhibirán el refinado trabajo que realizan estas comunidades de indígenas.