Este es el tipo de cerveza que sí pueden tomar los diabéticos

Primero la salud antes del “saluuud”. La cerveza es una de las bebidas alcohólicas favoritas a nivel mundial para amenizar las celebraciones, o incluso para relajarse en casa. Pero ¿qué ocurre con los diabéticos? ¿pueden tomarla? Aquí te lo explicamos.

Recordemos que la cerveza se obtiene de la fermentación de cereales, generalmente cebada, maíz o trigo, aunque también puede incluir otros ingredientes como lúpulo, levadura y agua. El proceso de elaboración de la cerveza convencional implica la "malteación" de los cereales para convertir los almidones en azúcares, seguido de la fermentación de estos azúcares por levaduras, lo que produce etanol y dióxido de carbono.

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Beneficios de tomar cerveza

Beber cerveza en moderación, puede tener varios beneficios para la salud, entre los cuales destacamos su poder antioxidantes, pues contiene como la quercetina y el ácido ferúlico, que pueden ayudar a proteger el cuerpo contra los radicales libres y reducir el riesgo de enfermedades crónicas.

Asimismo, puede ayudar a bajar el riesgo de enfermedades cardiovasculares, ya que contiene compuestos que pueden ayudar a mejorar la función de los vasos sanguíneos y disminuir la presión arterial, además de contener silicio, un mineral que es importante para la salud ósea, por lo que puede ayudar a reducir el riesgo de osteoporosis.

Algunos estudios sugieren que la cerveza puede tener propiedades anticancerígenas, así como que puede ayudar a proteger el cerebro contra lesiones y enfermedades neurodegenerativas, como la enfermedad de Alzheimer y la enfermedad de Parkinson.

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¿Cuál es el tipo de cerveza que pueden tomar los diabéticos?

Los diabéticos,  pueden tomar cerveza, pero es importante elegir tipos de cerveza que sean bajas en carbohidratos y azúcares. El día de hoy te compartimos algunas de las opciones de cerveza entre las que incluso pueden elegir:

• Cerveza light: Este tipo de cervezas cuentan con carbohidratos y azúcares más bajo que las cervezas regulares. Algunas de las marcas que puedes encontrar en el mercado son Bud Light, Coors Light, Miller Lite.
• Cerveza baja en carbohidratos: Estas cervezas tienen un contenido de carbohidratos más bajo que las cervezas regulares, como Michelob Ultra, Corona Premier, Modelo Especial.
• Cerveza sin azúcar: Estas cervezas no contienen azúcares añadidos y suelen ser bajas en carbohidratos. Algunos ejemplos son Zevia, Omission, Glutenberg.
• Cerveza artesanal baja en carbohidratos: Algunas cervecerías artesanales ofrecen cervezas bajas en carbohidratos y azúcares. Entre estas podemos encontrar marcas como Founders All Day IPA, Lagunitas DayTime IPA, Stone Go To IPA.

Es importante tener en cuenta que, aunque estas cervezas pueden ser más adecuadas para diabéticos, es importante consumirlas con moderación. La cerveza todavía contiene carbohidratos y azúcares, y puede afectar los niveles de azúcar en sangre.

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MS

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