No es Jalisco, este es el Estado con la comida que es considerada la más rica del mundo

La gastronomía es lo que más representa a México, ya que dentro de ella se conoce los lugares, colores y sabores de cada rincón del país.

La cocina nacional es popular y venerada en todo el mundo, sin embargo, cada Estado del país tiene sus propios platillos a pesar de que existan alimentos que se preparen en distintas regiones los sabores y la forma de prepararse son diferentes y representativas.

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Lo que hace que la cocina se vea de diferente forma en cada uno de los estados de la República Mexicana, lo que hace preguntarnos ¿de dónde son los platillos más ricos?

¿Cuál es el estado de México con la comida considerada la más rica del mundo?

La enciclopedia gastronómica, Taste Atlas se encargar de calificar las preparaciones del mundo y clasificarlas entre las más ricas del mundo.

A pesar de que Jalisco cuenta con una variedad de platillos reconocidos a nivel mundial, según Taste Atlas califica a Sinaloa como el estado con la comida más rica de México con un 4.4 estrellas de 5.

Dentro de la cocina de Sinaloa su diversidad y sabor influenciado por el Océano Pacífico y tierras fértiles en las que predomina los mariscos como los protagonistas, se puede degustar de platillos emblemáticos con ingredientes locales como lo son:

• Ceviche sinaloense: Platillo de pescado fresco que se marina en jugo de limón y se mezcla con jitomate, cebolla, cilantro y chile.
• Aguachile: Platillo de camarones crudos marinados en una mezcla de jugo de limón, cilantro, pepino y chile serrano.
• Chilorio: Carne de cerdo desmenuzada, que se cocina lentamente con chiles, especias y otros condimentos que se prepara en tacos, burritos, entre otros.
• Machaca: Platillo de carne seca de res desmenuzada y preparada con huevo, cebolla, jitomate y chile
• Mariscos preparados: Platillo que se prepara como cócteles de camarón hasta ostiones y callos de hacha frescos y se sirven con salsas y limón.
• Empanadas de camarón: Empanadas rellenas con un guiso de camarón, jitomate, cebolla y especias, se fríen hasta quedar crujientes.

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