Inflación también afecta a ganaderos de Jalisco
La inflación que los ha orillado a también aplicar incrementos en sus productos finales para tratar de aminorar pérdidas
El incremento en el costo de insumos básicos le está pegando a los ganaderos que enfrentan producción con pérdidas, afirmó Adalberto Velasco Antillón, presidente de la Unión Ganadera Regional de Jalisco; explicó que como todos los sectores económicos recienten el aumento de combustibles y la inflación que los ha orillado a también aplicar incrementos en sus productos finales para tratar de aminorar pérdidas.
“Estamos asustados y respiramos profundo, ante la situación actual de inflación y aumento de forrajes y combustibles; eso nos está pegando a todos en el sector, a unos más a otros un poco menos. El incremento de precios en los insumos nos rebasa el costo de venta de nuestros productos y terminas vendiendo con pérdida”, dijo.
Velasco Antillón advirtió que los productores que no tienen la capacidad de asumir pérdidas han optado por cerrar sus establos y dedicar sus tierras a otras actividades. Comentó que actualmente la Unión tiene más de cien mil ganaderos agremiados con 138 asociaciones, pero consideró que esa cifra disminuirá en la próxima actualización del Censo Agropecuario.
“Vamos a depurar el padrón, con el Censo Nacional Agropecuario y muy probablemente va a salir que en realidad somos unos 80 a 85 mil ganaderos cuando bien nos vaya, por los que dejaron la actividad. Si camina por el campo puede ver que, en predios donde antes había ganado, ahora hay agave, aguacate o berries y los establos se abandonan”, precisó.
Añadió que, a pesar de la crisis, Jalisco mantiene el liderazgo en la producción de carne de cerdo, de ave, produce más de 50% del huevo a nivel nacional y es de los primeros productores de miel y de ovinos.
JL