¡Disfruta de la cerveza!

GUADALAJARA, JALISCO (06/AGO/2016).- En el calendario gastronómico tenemos un día especial dedicado para el taco, otro la hamburguesa y hasta para la torta ahogada. Por eso no es extraño que el pasado 5 de agosto haya sido consagrado para una de las bebidas que ha acompañado a la humanidad desde hace miles de años: La cerveza.

De acuerdo al diario argentino “El Clarín”, la fecha para celebrar a la cerveza a nivel mundial se conmemora el primer viernes de agosto y se ha venido celebrando desde 2007 en todo nuestro continente.

En México el consumo de cerveza, de acuerdo a un estudio de la agencia de investigación de mercados Kantar Worldpanel, es de 6.1 litros al mes, ya la preferida es la clara (un 91%) sobre la oscura.

No nos debe extrañar su popularidad, tomando en cuenta que los arqueólogos han estimado que la producción de esta bebida comenzó en el 6000 a.C.,aunque sería hasta la Edad Media que comenzaría a ganar un lugar predominante en la dieta europea, en detrimento del vino que popularizaron los romanos.

Y es así que para celebrar de la mejor forma, te proponemos algunos lugares donde vale la pena levantar el tarro por todo lo alto y gritar a todo pulmón ¡salud!

El Depósito Chapultepec

Uno de los lugares preferidos para quienes andan por la Zona Rosa de la ciudad. Si tienes alma de viajero este va a ser tu Paraíso, pues tienen cerveza de varios países y a buenos precios. Si tienes dudas, los meseros te pueden dar una mano para elegir.
D: Av. Chapultepec 129.
T: 3825-0233.
H: 12:00 a 00:30 horas.

Cervecería La Blanca

Con cinco variedades de cerveza (que además ellos fabrican), es una de las opciones preferidas por los amantes de las chelas artesanales. Además, te ofrecen un tour por su fábrica, ¿cómo no encariñarse?
D: Lope de Vega 127.
T: 36166213.
H: 14:00 a 01:00 horas.

La Sixtina Mezcalería

Es cierto que su nombre dice “mezcalería”, pero tienen mucho más por ofrecer. Checa su oferta de cerveza artesanales, ¿recomendación? La Ocho Reales es sencillamente exquisita.
D: Libertad 1870.
T: 3825-1811.
H: 17:00 a 03:00 horas.

La Fuente

Todavía existen en Guadalajara cantinas que conservan el ambiente de antaño, y aquí tienes un ejemplo. En pleno corazón de la ciudad puedes disfrutar de una exquisita chela rodeado de buena música, conversaciones bohemias y la eterna bicicleta colgada en la pared.
D: Pino Suárez 78.
H: 12:00 a 00:00 horas.
W: www.cantinalafuente.com.mx

Cervecería Morelos

La carta tiene una amplia opción de cervezas nacionales e internacionales, tanto “de marca” como aquellas artesanales. El espacio es agradable y la fiesta se pone buena en las noches. ¡Ah!, y la comida es deliciosa.
D: Morelos 665.
H: 13:00 a 03:00 horas.
T: 3109-7624

Buena Vida Cervecería

Si además de una buena cerveza andas detrás de una cena “poderosa”, este es el lugar perfecto. Aquí la pizza será el mejor acompañante para tus bebidas, y el ambiente, inmejorable. De esos lugares donde la fiesta no para.
D: Av. La Paz 1750.
T: 1922-0434.
H: 14:00 a 01:00 horas.

¡DE PASEO!
Números efervescentes

• De acuerdo al gobierno federal, de una lista de 125 países, México ocupa a nivel internacional el séptimo lugar como productor, el primer lugar como exportador, y el número 15 como importador de cerveza.

• De acuerdo a la industria de la cerveza, su fuerza económica genera 55 mil empleos directos y 2.5 millones indirectos.

• La Asociación de Cerveceros de la República Mexicana tiene una participación del 0.16% del mercado y buscan llegar al 1% en 2016.

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