Qué puedo hacer de comer con 100 pesos: comidas ricas y saludables
Si sólo tienes cien pesos para cocinar la comida del día, ¡no te preocupes! aún es posible con estas ideas de recetas
Debido a que los precios de la canasta básica van al alza, puede resultar difícil encontrar qué preparar algo de comer sólo con cien pesos; sin embargo, aún puede cocinarse algo rico y saludable con este presupuesto, lo único que tienes que hacer es explorar tu creatividad.
A continuación te presentamos recetas económicas y rendidoras que podrás preparar fácilmente. Toma en cuenta que para algunos platillos será necesario contar con ingredientes en casa.
Sopas de tortilla, huevos y nopales
Este platillo tradicional puede prepararse con menos de cien pesos y rinde para dos personas. Lo mejor de todo es que no te tomará mucho tiempo y sólo necesitas conseguir estos ingredientes:
- 4 tortillas
- 2 nopales
- 2 Huevos
- 1 jitomate
- 1 rodaja de cebolla
- 1 Chile verde
- sal, ajo, pimienta para sazonar
Además se puede acompañar con crema y queso rallado.
- Te puede interesar: Alimentos que debes incluir en tu cena para mantener estable tu nivel de glucosa
Preparación:
- Se cortan las tortillas en cuadritos y se ponen a freír, ya un poco doradas se agregan los nopales también cortados en cuadritos.
- Una vez que estén doradas las tortillas y los nopales cocidos, se agregan los dos huevos y se revuelve. Hay que dejar la llama media hasta que todo se cocine y tome textura uniforme.
- Sazona con sal, ajo y pimienta al gusto.
- Se sirve y se esparcen encima el jitomate, la cebolla y el chile, todo picado.
Taquitos de pescado
El pescado es una de las carnes más saludables para comer, por lo que cocinar taquitos dorados es una excelente opción y para prepararlo sólo necesitarás los siguiente:
Ingredientes:
- 4 filetes de pescado en cubos
- 1 tomate grande picado
- 1/2 cebolla picada
- 1 ajo
- 2 ramitas de cilantro
- 1 hojita de laurel
- 1 pizca de orégano
- sal y pimienta al gusto
- aceite para sofreír
- tortillas para armar los tacos
Preparación:
- Salpimentar y sofreír los filetes de pescado en una cacerola con un poco de aceite caliente.
- Dejar enfriar
- Servir sobre las tortillas para hacer tacos
- Acompañar con salsa al gusto
Pollo al limón
Si eres amante del pollo, no te pierdas este platillo que es riquísimo y económico. Para prepararlo puedes hacerlo con muslos, pierna o una pechuga grande fileteada tipo brocheta. Incluso puedes cocinarlo con un pollo entero cortado en pieza.
Ingredientes:
- 1 Cebolla blanca fileteada
- Pollo
- 6 papas rebanadas
- 4 limones para usar el jugo
- 3 dientes de ajo picado finamente
- caldo de pollo o consomé de pollo, al gusto
- Aceite
Modo de preparación
- Salpimentar el pollo
- Calentar el aceite para freír el pollo
- Una vez que el pollo esté bien sellado por ambos lados, abre espacio e el centro de tu cacerola y añade la cebolla fileteado y el ajo picado.
- Mezcla con el pollo.
- Disolver el consomé en una taza de agua
- Cuando el pollo ya esté cocido se destapa y se agrega el jugo de los limones
- Deja hervir 10 minutos y listo.
Mantente al tanto de las noticias y únete a nuestro canal de WhatsApp.