Jalisco
Próximo arranque de nuevo rastro TIF en Tepatitlán
Le da mayor valor agregado a la producción de productos cárnicos
TEPATlTLAN, JALISCO (28/OCT/2011).- En fecha cercana entrará en funciones un nuevo rastro Tipo Inspección Federal en la ciudad alteña de Tepatitlán, lo que marca una nueva alternativa en el propósito de darle mayor valor agregado a la producción de productos cárnicos. Entre lo novedoso de este proyecto se tiene el objetivo de facilitar en sus instalaciones la matanza de varias especies: cerdo, reses y ganado menor, como ovinos y cabras.
Al respecto, uno de los inversionistas promotores de este centro de sacrificio, Óscar Silvino Martín Gutiérrez, expresó que este proyecto ha supuesto la afortunada combinación de recursos privados y públicos, lo que en el caso del sector oficial supuso la mezcla de apoyos del Fideicomiso de Riesgo Compartido de la Secretaría de Agricultura (Firco); y de la Secretaría de Desarrollo Rural de Jalisco, además de facilidades de parte de la autoridad municipal.
El empresario comunicó que el proyecto ha contado con un apoyo de 10 millones de pesos de recursos oficiales, pero en su inversión total en una primera etapa ha supuesto 50 millones de pesos.
Hizo notar que el objetivo central es aprovechar la gran vocación de Tepatitlán como productor pecuario en las especies porcinas, bovinas y ovinas, de modo que este proyecto facilite incursionar con productos de más valor agregado y que garanticen inocuidad ante situaciones negativas adversas, como pudiera ser el uso del clenbuterol, mediante un proceso de calidad conforme a los estándares internacionales y de asegurar la trazabilidad de los animales.
El entrevistado detalló se tiene prevista la inauguración de las instalaciones en la tercera semana de noviembre próximo. Acotó que los planes suponen penetrar en el ámbito doméstico y en el mercado de exportación.
PARA SABER
Este proyecto de rastro TIF es promovido por la empresa Pigamex, SA de CV.
El área de matanza supone una capacidad para 800 cerdos por turno.
Se prevén generar 300 empleos.
Fuente. Pigamex.
EL INFORMADOR/ SALVADOR Y MALDONADO
Al respecto, uno de los inversionistas promotores de este centro de sacrificio, Óscar Silvino Martín Gutiérrez, expresó que este proyecto ha supuesto la afortunada combinación de recursos privados y públicos, lo que en el caso del sector oficial supuso la mezcla de apoyos del Fideicomiso de Riesgo Compartido de la Secretaría de Agricultura (Firco); y de la Secretaría de Desarrollo Rural de Jalisco, además de facilidades de parte de la autoridad municipal.
El empresario comunicó que el proyecto ha contado con un apoyo de 10 millones de pesos de recursos oficiales, pero en su inversión total en una primera etapa ha supuesto 50 millones de pesos.
Hizo notar que el objetivo central es aprovechar la gran vocación de Tepatitlán como productor pecuario en las especies porcinas, bovinas y ovinas, de modo que este proyecto facilite incursionar con productos de más valor agregado y que garanticen inocuidad ante situaciones negativas adversas, como pudiera ser el uso del clenbuterol, mediante un proceso de calidad conforme a los estándares internacionales y de asegurar la trazabilidad de los animales.
El entrevistado detalló se tiene prevista la inauguración de las instalaciones en la tercera semana de noviembre próximo. Acotó que los planes suponen penetrar en el ámbito doméstico y en el mercado de exportación.
PARA SABER
Este proyecto de rastro TIF es promovido por la empresa Pigamex, SA de CV.
El área de matanza supone una capacidad para 800 cerdos por turno.
Se prevén generar 300 empleos.
Fuente. Pigamex.
EL INFORMADOR/ SALVADOR Y MALDONADO
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