Jalisco
La ganadería requiere más rastros regionales TIF
Se tiene un anteproyecto que supone una inversión de 40 millones de pesos para un rastro entre los municipios Ixtlahuacán del Río y Cuquío
GUADALAJARA, JALISCO (21/OCT/2010).- En el campo jalisciense se multiplican las demandas sobre la necesidad de que se establezcan rastros Tipo Inspección Federal de alcance regional. Según estas voces el rastro que se construye en Acatlán de Juárez no será la solución para los municipios que le queden alejados de su radio de influencia que permita que no se disparen los costos en la transportación del ganado.
Al respecto el ex presidente de la Asociación Ganadera Local (AGL) de Ixtlahuacán del Río, Roberto Martínez, expresó que este municipio junto con el de Cuquío pretenden establecer un rastro TIF en un punto estratégico entre ambos municipios con el fin de contar con un centro de sacrificio que facilite la venta de cortes de carne con valor agregado y con superar la etapa de vender animales en pie que deja la rentabilidad en manos distintas al productor pecuario.
El también alcalde en funciones de Ixtlahuacán del Río afirmó en tono contundente que para los municipios de las regiones del Centro del Estado (del ogro lado del río Santiago) y de otras zonas, como parte de Los Altos y del Sur de Zacatecas, les sería atractivo un rastro cercano, puesto que no hay un aliciente económico al llevar sus animales al rastro que se construye en Acatlán, “dado que los costos de los fletes les quitarían el margen de ganancia”.
Este edil puntualizó que ya se tiene un anteproyecto que supone una inversión estimada en 40 millones de pesos, del que ya tiene conocimiento la Secretaría de Desarrollo Rural de Jalisco. Sin embargo, refirió que actualmente “el titular de esta dependencia, como otros de otros organismos públicos del sector rural, sólo andan pensando en cómo inyectarle más dinero al rastro de Acatlán, el que por cierto ya se convirtió en algo desproporcionado”.
El munícipe detalló que la región de Ixtlahuacán-Cuquío se ubica en una de gran producción de maíz, lo que es una ventaja para las engordas ganaderas. De paso, dijo confiar en que la cosecha de este grano se presente con un precio atractivo en favor del agricultor.
Hizo mención de que varios municipios de su región tienen a su favor la producción de ganado como para hacer viable la operación de un rastro regional que en el anteproyecto que actualmente se tiene supone una capacidad de 50 animales por turno. En el caso de Ixtlahuacán, dijo que se tiene una oferta anual mínima de 35 mil toros.
Cabe referir que otras voces del campo ganadero han señalado que ciudades medias como Tepatitlán y Lagos también ameritan ser sedes de rastros TIF.
TELON DE FONDO
En Jalisco hay 170 sitios de matanza de reses y cerdos a cargo de los municipios, de los que sólo en 25 por ciento de estas instalaciones se cuenta con buenas condiciones de higiene y funcionalidad.
Fuente. Secretaría de Salud.
EL INFORMADOR/ SALVADOR Y MALDONADO
Al respecto el ex presidente de la Asociación Ganadera Local (AGL) de Ixtlahuacán del Río, Roberto Martínez, expresó que este municipio junto con el de Cuquío pretenden establecer un rastro TIF en un punto estratégico entre ambos municipios con el fin de contar con un centro de sacrificio que facilite la venta de cortes de carne con valor agregado y con superar la etapa de vender animales en pie que deja la rentabilidad en manos distintas al productor pecuario.
El también alcalde en funciones de Ixtlahuacán del Río afirmó en tono contundente que para los municipios de las regiones del Centro del Estado (del ogro lado del río Santiago) y de otras zonas, como parte de Los Altos y del Sur de Zacatecas, les sería atractivo un rastro cercano, puesto que no hay un aliciente económico al llevar sus animales al rastro que se construye en Acatlán, “dado que los costos de los fletes les quitarían el margen de ganancia”.
Este edil puntualizó que ya se tiene un anteproyecto que supone una inversión estimada en 40 millones de pesos, del que ya tiene conocimiento la Secretaría de Desarrollo Rural de Jalisco. Sin embargo, refirió que actualmente “el titular de esta dependencia, como otros de otros organismos públicos del sector rural, sólo andan pensando en cómo inyectarle más dinero al rastro de Acatlán, el que por cierto ya se convirtió en algo desproporcionado”.
El munícipe detalló que la región de Ixtlahuacán-Cuquío se ubica en una de gran producción de maíz, lo que es una ventaja para las engordas ganaderas. De paso, dijo confiar en que la cosecha de este grano se presente con un precio atractivo en favor del agricultor.
Hizo mención de que varios municipios de su región tienen a su favor la producción de ganado como para hacer viable la operación de un rastro regional que en el anteproyecto que actualmente se tiene supone una capacidad de 50 animales por turno. En el caso de Ixtlahuacán, dijo que se tiene una oferta anual mínima de 35 mil toros.
Cabe referir que otras voces del campo ganadero han señalado que ciudades medias como Tepatitlán y Lagos también ameritan ser sedes de rastros TIF.
TELON DE FONDO
En Jalisco hay 170 sitios de matanza de reses y cerdos a cargo de los municipios, de los que sólo en 25 por ciento de estas instalaciones se cuenta con buenas condiciones de higiene y funcionalidad.
Fuente. Secretaría de Salud.
EL INFORMADOR/ SALVADOR Y MALDONADO
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