Jalisco
El Rastro de Acatlán registra 85% de avance
El inicio de operaciones “no pasará de este año”, de acuerdo con la empresa promotora del proyecto
ACATLÁN DE JUÁREZ, JALISCO (21/FEB/2011).- La instalación del rastro Tipo Inspección Federal (TIF) de Acatlán de Juárez registra un avance de 85% en lo que toca a la obra civil y su equipamiento en el área de matanza de bovinos, según le informó la empresa promotora del proyecto (Frigorífico de Occidente S.A.) al titular de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (
Sagarpa), Francisco Mayorga Castañeda, quien visitó este lugar el fin de semana pasado.
El funcionario federal desconoce hasta el momento el monto pendiente de inversión para concluir la obra, la cual pretende darle a la ganadería jalisciense una plataforma técnica de competitividad internacional en el sacrificio del ganado bovino y porcino, y con ello penetrar los mercados más exigentes en la calidad de la carne.
Mayorga refirió que al hacerse las respectivas cotizaciones de acciones pendientes del rastro, como una planta de tratamiento, los pozos de abasto de agua y las áreas de almacenamiento, se conocerán con precisión las erogaciones pendientes.
Por su parte, el presidente de Frigorífico de Occidente, Fernando Corona Alcalá, puntualizó que el avance general es de 85% en las áreas destinadas al sacrificio de bovinos. También detalló que se requieren de 40 ó 50 millones de pesos para lo relacionado con la matanza de reses, lo que se espera solventar con un financiamiento bancario y con otro paquete de apoyos oficiales que están por definirse.
Mencionó este directivo que “no pasará de este año el inicio de las operaciones del rastro, dado que para comenzar las pruebas de operación sólo faltan una caldera, un compresor y una cisterna”. Dijo que las pruebas podrían arrancar a mediados del año y con ello dar los pasos para tramitar los permisos oficiales.
Cabe referir que la primera piedra del rastro se colocó en 2006 y desde entonces su construcción se ha visto interrumpida según se han tenido o no recursos disponibles. Frigorífico de Occidente ha comunicado que la inversión total del proyecto será mayor a los 700 millones de pesos.
Difieren sobre el tamaño
El titular de la Sagarpa, Francisco Mayorga Castañeda, afirmó que él no tiene conocimiento preciso de que este rastro vaya a ser el de mayor tamaño en América Latina. Apuntó que sólo cree que sea el mayor en su modalidad en el territorio mexicano.
Incluso, en tono risueño, desmintió que él haya dado su aval a un boletín que se emitió del área de Comunicación Social de su dependencia (con la clave CGCS B203 del 8 de mayo de 2010), donde se informó que este rastro sería el mayor en el ámbito latinoamericano. Mayorga aseveró que “él no firmó” el citado boletín.
El jefe de la cartera agroalimentaria del país añadió que este proyecto, junto con la secadora de leche que en breve iniciará en Lagos de Moreno, marcan una nueva etapa en el desarrollo y competitividad de la ganadería jalisciense.
Presente en el acto, el presidente de la Unión Ganadera de Nayarit, el tocayo del secretario, Francisco Mayorga Martínez, confirmó que su gremio será también accionista del rastro de Acatlán con una participación accionaria de 30 millones de pesos. Adujo que ya está cercana la liberación de estos recursos.
PARA SABER
El Rastro TIF de Acatlán tendrá una capacidad de matanza de 80 reses y 250 cerdos por hora. Tiene 10 corrales con capacidad de 70 animales cada uno. Sus áreas de deshuese suponen mil cerdos y 400 reses por turno.
Telón de fondo
Faltan 300 millones: Seder
En noviembre pasado este medio publicó que para concluir el rastro de Acatlán se requería de una inversión de 300 millones de pesos (MDP), de acuerdo con lo expresado por el responsable de la Secretaría de Desarrollo Rural de Jalisco (Seder), Álvaro García Chávez, quien refirió que a los municipios de la Zona Metropolitana de Guadalajara (ZMG) les conviene integrarse en vez de seguir con la operación de sus rastros municipales, donde se tienen serias deficiencias como el problema de la intoxicación de consumidores por la permanencia del clenbuterol y otras situaciones que implican la violación del marco legal del sacrificio de animales para el consumo humano.
García Chávez puntualizó que el municipio de Guadalajara debería ser de los más interesados en sumarse al proyecto de Acatlán, dado que en el actual rastro tapatío hay un sacrificio diario de 600 reses.
El funcionario estatal trajo a colación que ya se tuvo una sesión de dos horas de explicación del rastro con el alcalde Aristóteles Sandoval, “pero la respuesta de éste fue acudir con sombrero a una comida con dos mil ganaderos y tomarse la fotografía”.
También habló de que los citados 300 millones de pesos para obras pendientes en el rastro de Acatlán, además de la liquidación de pasivos, se aplicarían en la zona de matanza de cerdos, dado que al momento sólo se ha trabajado en el área de bovinos.
El funcionario federal desconoce hasta el momento el monto pendiente de inversión para concluir la obra, la cual pretende darle a la ganadería jalisciense una plataforma técnica de competitividad internacional en el sacrificio del ganado bovino y porcino, y con ello penetrar los mercados más exigentes en la calidad de la carne.
Mayorga refirió que al hacerse las respectivas cotizaciones de acciones pendientes del rastro, como una planta de tratamiento, los pozos de abasto de agua y las áreas de almacenamiento, se conocerán con precisión las erogaciones pendientes.
Por su parte, el presidente de Frigorífico de Occidente, Fernando Corona Alcalá, puntualizó que el avance general es de 85% en las áreas destinadas al sacrificio de bovinos. También detalló que se requieren de 40 ó 50 millones de pesos para lo relacionado con la matanza de reses, lo que se espera solventar con un financiamiento bancario y con otro paquete de apoyos oficiales que están por definirse.
Mencionó este directivo que “no pasará de este año el inicio de las operaciones del rastro, dado que para comenzar las pruebas de operación sólo faltan una caldera, un compresor y una cisterna”. Dijo que las pruebas podrían arrancar a mediados del año y con ello dar los pasos para tramitar los permisos oficiales.
Cabe referir que la primera piedra del rastro se colocó en 2006 y desde entonces su construcción se ha visto interrumpida según se han tenido o no recursos disponibles. Frigorífico de Occidente ha comunicado que la inversión total del proyecto será mayor a los 700 millones de pesos.
Difieren sobre el tamaño
El titular de la Sagarpa, Francisco Mayorga Castañeda, afirmó que él no tiene conocimiento preciso de que este rastro vaya a ser el de mayor tamaño en América Latina. Apuntó que sólo cree que sea el mayor en su modalidad en el territorio mexicano.
Incluso, en tono risueño, desmintió que él haya dado su aval a un boletín que se emitió del área de Comunicación Social de su dependencia (con la clave CGCS B203 del 8 de mayo de 2010), donde se informó que este rastro sería el mayor en el ámbito latinoamericano. Mayorga aseveró que “él no firmó” el citado boletín.
El jefe de la cartera agroalimentaria del país añadió que este proyecto, junto con la secadora de leche que en breve iniciará en Lagos de Moreno, marcan una nueva etapa en el desarrollo y competitividad de la ganadería jalisciense.
Presente en el acto, el presidente de la Unión Ganadera de Nayarit, el tocayo del secretario, Francisco Mayorga Martínez, confirmó que su gremio será también accionista del rastro de Acatlán con una participación accionaria de 30 millones de pesos. Adujo que ya está cercana la liberación de estos recursos.
PARA SABER
El Rastro TIF de Acatlán tendrá una capacidad de matanza de 80 reses y 250 cerdos por hora. Tiene 10 corrales con capacidad de 70 animales cada uno. Sus áreas de deshuese suponen mil cerdos y 400 reses por turno.
Telón de fondo
Faltan 300 millones: Seder
En noviembre pasado este medio publicó que para concluir el rastro de Acatlán se requería de una inversión de 300 millones de pesos (MDP), de acuerdo con lo expresado por el responsable de la Secretaría de Desarrollo Rural de Jalisco (Seder), Álvaro García Chávez, quien refirió que a los municipios de la Zona Metropolitana de Guadalajara (ZMG) les conviene integrarse en vez de seguir con la operación de sus rastros municipales, donde se tienen serias deficiencias como el problema de la intoxicación de consumidores por la permanencia del clenbuterol y otras situaciones que implican la violación del marco legal del sacrificio de animales para el consumo humano.
García Chávez puntualizó que el municipio de Guadalajara debería ser de los más interesados en sumarse al proyecto de Acatlán, dado que en el actual rastro tapatío hay un sacrificio diario de 600 reses.
El funcionario estatal trajo a colación que ya se tuvo una sesión de dos horas de explicación del rastro con el alcalde Aristóteles Sandoval, “pero la respuesta de éste fue acudir con sombrero a una comida con dos mil ganaderos y tomarse la fotografía”.
También habló de que los citados 300 millones de pesos para obras pendientes en el rastro de Acatlán, además de la liquidación de pasivos, se aplicarían en la zona de matanza de cerdos, dado que al momento sólo se ha trabajado en el área de bovinos.
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