Jalisco
Cifras de Sagarpa no cuadran ante los pequeños lecheros
No les convence a los productores las cifras de la dependencia que señalan la disminución de las importaciones de leche en polvo
SAN MIGUEL EL ALTO, JALISCO (31/MAY/2010).- Las cifras oficiales de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (
Sagarpa) que señalan que disminuyen las importaciones de leche en polvo, no convencen a los pequeños productores que tienen problemas, tanto por el bajo costo a su producto, como porque no han tenido cabida en los programas de compra de leche fluida de parte de la paraestatal
Liconsa.
De acuerdo a cifras de Liconsa y la Sagarpa la compras de leche de pequeños productores nacionales han pasado de 25 millones de litros en 2001, a 640 millones, lo que ha traído una cobertura en seis millones de ganaderos que son la red de proveedores de leche fresca de la empresa paraestatal para su programa de abasto social, según datos difundidos por la citada secretaría.
No obstante estas cifras, en Jalisco hay repetidas quejas de que el programa de compras de Liconsa es insuficiente, lo que deja a buen número de ganaderos a expensas de compradores que les castigan el precio, porque no hay a quien más venderle.
Al respecto, el productor Israel Martín del municipio de San Miguel El Alto, en Los Altos de Jalisco (una de las principales cuencas lecheras del país), comenta que actualmente la leche se paga entre 3.50 y 4.80 pesos, según la calidad del producto y la voluntad del comprador.
En el caso de su municipio, dijo que si bien hay una planta de recepción de parte de Liconsa es insuficiente para el número de ganaderos, sobre todo los llamados “poquiteros” que tienen pequeños hatos y que cada vez más tienen problemas por una situación, en el que los forrajes se encarecen y el precio de la leche se disminuye.
Ante la cercanía del tiempo de lluvias, hizo notar que si bien se disminuye la presión de los precios de los forrajes por la emergencia de pastos verdes, se tiene en contra una baja del precio de la leche por el aumento del volumen, al tenerse una mayor oferta que lleva a que las empresas pasteurizadoras a que anuncien reducción de sus compras.
Lo que se debe saber
Jalisco es el Estado líder en las compras de leche fresca de parte de Liconsa, lo que implica adquisiciones de 900 mil litros diarios.
Fuente: Liconsa
EL INFORMADOR / SALVADOR MALDONADO
De acuerdo a cifras de Liconsa y la Sagarpa la compras de leche de pequeños productores nacionales han pasado de 25 millones de litros en 2001, a 640 millones, lo que ha traído una cobertura en seis millones de ganaderos que son la red de proveedores de leche fresca de la empresa paraestatal para su programa de abasto social, según datos difundidos por la citada secretaría.
No obstante estas cifras, en Jalisco hay repetidas quejas de que el programa de compras de Liconsa es insuficiente, lo que deja a buen número de ganaderos a expensas de compradores que les castigan el precio, porque no hay a quien más venderle.
Al respecto, el productor Israel Martín del municipio de San Miguel El Alto, en Los Altos de Jalisco (una de las principales cuencas lecheras del país), comenta que actualmente la leche se paga entre 3.50 y 4.80 pesos, según la calidad del producto y la voluntad del comprador.
En el caso de su municipio, dijo que si bien hay una planta de recepción de parte de Liconsa es insuficiente para el número de ganaderos, sobre todo los llamados “poquiteros” que tienen pequeños hatos y que cada vez más tienen problemas por una situación, en el que los forrajes se encarecen y el precio de la leche se disminuye.
Ante la cercanía del tiempo de lluvias, hizo notar que si bien se disminuye la presión de los precios de los forrajes por la emergencia de pastos verdes, se tiene en contra una baja del precio de la leche por el aumento del volumen, al tenerse una mayor oferta que lleva a que las empresas pasteurizadoras a que anuncien reducción de sus compras.
Lo que se debe saber
Jalisco es el Estado líder en las compras de leche fresca de parte de Liconsa, lo que implica adquisiciones de 900 mil litros diarios.
Fuente: Liconsa
EL INFORMADOR / SALVADOR MALDONADO
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