Internacional

Mandatarios asisten a cena oficial de Cumbre Celac-UE

La actividad se realizó en el Santiago Paperchase Club, al norte de la capital chilena

SANTIAGO, CHILE (26/ENE/2013).- Los jefes de Estado y de Gobierno y altos representantes de los 61 países que participan en la Cumbre de la Comunidad de Estados Latinoamericanos y Caribeños (Celac) y la Unión Europea (UE) asistieron esta noche a la cena oficial.

La actividad, que se realizó en el Santiago Paperchase Club, en el sector norte de la capital chilena, comenzó con un espectáculo ecuestre a cargo del Ejército y la Escuadra Palmas de Peñaflor, la cual pertenece al canciller chileno Alfredo Moreno.

Según informó Radio Cooperativa, el cóctel previo a la cena, para unas 720 personas, contempló bocados de centolla, salmón ahumado, queso de cabra, ají verde, camarones, cebiche y jamón serrano, entre otros productos.

La entrada, de acuerdo con la fuente, consistió en atún sellado, mientras que el plato principal fue confit de pato con salsa de arándanos con papas chilotas al romero y verduras salteadas.

El postre, por último, fue un terrine de chirimoya con cítricos y salsa de naranja.
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