Economía
Tequileras avanzan en sustentabilidad ambiental
Nueva de cada diez empresas tequileras ya implementan este tipo de prácticas
GUADALAJARA, JALISCO (28/AGO/2013).- Nueve de cada diez
empresas tequileras ya implementan procesos de
sustentabilidad ambiental, explicó Norma Munguía Aldaraca, directora general del Sector Primario de Recursos Naturales Renovables, durante la inauguración del Foro de Sustentabilidad Ambiental de la Industria Tequilera de Jalisco, celebrado este miércoles en el campus Guadalajara del Instituto Tecnológico de Monterrey.
"De acuerdo con el Consejo Nacional de la industria tequilera, nueve de cada 10 empresas tequileras han adoptado prácticas sustentables. En la parte industrial es importante hacer un análisis del ciclo de vida para encontrar oportunidades e implementar medidas de eficiencia energética, de reducción de contaminantes y aprovechamiento de residuos para mejorar su desempeño ambiental, pero también para reducir sus costos de producción y operación".
La directiva señaló que el sector tequilero ha contribuido de manera importante al destacamento de la industria mexicana a nivel internacional al ofertar productos de extraordinaria calidad que otorgan y reafirman el sello cultura de México en el panorama global, además de impulsar la creación de foros que manifiestan la preocupación de los empresas tequileras por transitar y procurar prácticas de sustentabilidad como un elemento indispensable en el desarrollo y competitividad para el ramo productivo.
En materia de campo, en la producción primaria, añadió que es importante que la industria tequilera promueva entre sus proveedores de agave el adecuado manejo de recursos naturales bajo un esquema de manejo sustentable de tierras y el control de plagas y enfermedades para reducir el uso de químicos.
Expresó que dentro del Plan Nacional de Desarrollo 2013-2018 de la política ambiental federal, se ha trazado como uno de los principales objetivos el impulsar y orientar un crecimiento verde, incluyente y facilitador que preserve el patrimonio natural al tiempo que genere riqueza, competitividad y empleo.
"La Semarnat, a través de su programa sectorial de medio ambiente y recursos naturales -que aun se encuentra en construcción- detallará estrategias para acelerar el tránsito hacia un desarrollo bajo en carbono en los sectores productivos primarios, industriales, así como en servicios urbanos, turísticos y de transporte", comentó Munguía Aldaraca al señalar que se impulsará el uso de sistemas y tecnologías avanzadas de alta eficiencia energética y de baja o nula generación de contaminantes o compuestos de efecto invernadero.
Al respecto dijo que la Semarnat trabaja junto con los representantes de los sectores productivos para promover una nueva cultura ambiental, por lo que la dependencia, a través de la Subsecretaria de Fomento y Normatividad Ambiental, labora en la creación de programas institucionales para los productores y las empresas.
Destacó tres programas nacionales: el de Producción y Consumo Sustentable, de Prevención y Gestión de Residuos y el de Manejo Sustentable de Tierras, cuales, dijo, reforzarán a la industria tequilera.
La funcionaria añadió que en la política ambiental, el marco jurídico se ha fortalecido con dos ordenamientos importantes, con la ley general de cambio climático, que se orienta a la reducción de gases de efecto invernadero que genera el proceso de calentamiento global. El segundo ordenamiento es la ley federal de responsabilidad ambiental, que regula la responsabilidad que se genera en virtud de los cambios ocasionados al ambiente, así como la reparación y compensación de dichos daños cuando sea exigible.
Programa de Estímulo a la Innovación, es un hecho
La Secretaría de Innovación, Ciencia y Tecnología (SICT) de Jalisco, aprovechó el marco del Foro de Sustentabilidad de la Industria Tequilera para dar a conocer algunos pormenores del Programa de Estímulo a la Innovación (PEI) 2014, con el cual se busca impulsar a aquellas empresas que apuestan por la creación de proyectos que beneficien el desarrollo económico y de innovación en México.
Jaime Reyes Robles, secretario de Innovación, Ciencia y Tecnología estatal exhortó a la comunidad empresarial jalisciense a sumarse a la convocatoria que recién se presenta oficialmente por parte del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología.
El titular de la SICT destacó la participación y los buenos resultados que las empresas jaliscienses lograron cristalizar en la convocatoria de 2013, en la que Jalisco está en el primer lugar nacional en cuanto a los proyectos con las más altas calificaciones, en tanto que también obtuvo el segundo peldaño en lo que corresponde al percibimiento de los recursos otorgados para el impulso de los proyectos participantes, pues Jalisco logró conseguir 70 millones de pesos más, además del recurso base, de 200 millones de pesos, que fueron entregados individualmente en otros tres estados: Estado de México, Nuevo León y Distrito Federal.
Por su parte, Héctor Gómez Hernández, director general del Consejo Estatal para de Ciencia y la Tecnología de Jalisco, explicó que la presente convocatoria de 2014, el Programa de Estímulos a la Innovación abren dos de los cuatro esquemas generales: Innovación en producto e Innovación en proceso, sin contar los rubros de Innovación en comercialización (diseño del producto para su comercialización) e Innovación organizacional.
En la pasada convocatoria, Jalisco intervino con 70 empresas, de las cuales 15 fueras las que se consagraron con las calificaciones más altas, al presentar proyectos de alto impacto (generación de empleos, importancia y sectores estratégicos), que están inmersos en una cadena de valor (que no sean proyectos aislados) y tengan presente el elemento de valor principal, la innovación.
Ambos funcionaros expresaron las facilidades y asesorías brindadas al sector empresarial para detallar y conceptualizar los proyectos que tengan amplias posibilidades de acreditarse en la lista de beneficiados del Programa de Estímulos a la Innovación, en el cual podrán ejercer en cualquiera de las tres modalidades: InnovaTec, donde se apoya hasta con 36 millones de pesos para uno o varios proyectos por empresa; InnovaPyME, hasta con 21 millones de pesos y ProInnova, rama que puede apoyar hasta con 27 millones de pesos.
EL INFORMADOR / NORMA GUTIÉRREZ
"De acuerdo con el Consejo Nacional de la industria tequilera, nueve de cada 10 empresas tequileras han adoptado prácticas sustentables. En la parte industrial es importante hacer un análisis del ciclo de vida para encontrar oportunidades e implementar medidas de eficiencia energética, de reducción de contaminantes y aprovechamiento de residuos para mejorar su desempeño ambiental, pero también para reducir sus costos de producción y operación".
La directiva señaló que el sector tequilero ha contribuido de manera importante al destacamento de la industria mexicana a nivel internacional al ofertar productos de extraordinaria calidad que otorgan y reafirman el sello cultura de México en el panorama global, además de impulsar la creación de foros que manifiestan la preocupación de los empresas tequileras por transitar y procurar prácticas de sustentabilidad como un elemento indispensable en el desarrollo y competitividad para el ramo productivo.
En materia de campo, en la producción primaria, añadió que es importante que la industria tequilera promueva entre sus proveedores de agave el adecuado manejo de recursos naturales bajo un esquema de manejo sustentable de tierras y el control de plagas y enfermedades para reducir el uso de químicos.
Expresó que dentro del Plan Nacional de Desarrollo 2013-2018 de la política ambiental federal, se ha trazado como uno de los principales objetivos el impulsar y orientar un crecimiento verde, incluyente y facilitador que preserve el patrimonio natural al tiempo que genere riqueza, competitividad y empleo.
"La Semarnat, a través de su programa sectorial de medio ambiente y recursos naturales -que aun se encuentra en construcción- detallará estrategias para acelerar el tránsito hacia un desarrollo bajo en carbono en los sectores productivos primarios, industriales, así como en servicios urbanos, turísticos y de transporte", comentó Munguía Aldaraca al señalar que se impulsará el uso de sistemas y tecnologías avanzadas de alta eficiencia energética y de baja o nula generación de contaminantes o compuestos de efecto invernadero.
Al respecto dijo que la Semarnat trabaja junto con los representantes de los sectores productivos para promover una nueva cultura ambiental, por lo que la dependencia, a través de la Subsecretaria de Fomento y Normatividad Ambiental, labora en la creación de programas institucionales para los productores y las empresas.
Destacó tres programas nacionales: el de Producción y Consumo Sustentable, de Prevención y Gestión de Residuos y el de Manejo Sustentable de Tierras, cuales, dijo, reforzarán a la industria tequilera.
La funcionaria añadió que en la política ambiental, el marco jurídico se ha fortalecido con dos ordenamientos importantes, con la ley general de cambio climático, que se orienta a la reducción de gases de efecto invernadero que genera el proceso de calentamiento global. El segundo ordenamiento es la ley federal de responsabilidad ambiental, que regula la responsabilidad que se genera en virtud de los cambios ocasionados al ambiente, así como la reparación y compensación de dichos daños cuando sea exigible.
Programa de Estímulo a la Innovación, es un hecho
La Secretaría de Innovación, Ciencia y Tecnología (SICT) de Jalisco, aprovechó el marco del Foro de Sustentabilidad de la Industria Tequilera para dar a conocer algunos pormenores del Programa de Estímulo a la Innovación (PEI) 2014, con el cual se busca impulsar a aquellas empresas que apuestan por la creación de proyectos que beneficien el desarrollo económico y de innovación en México.
Jaime Reyes Robles, secretario de Innovación, Ciencia y Tecnología estatal exhortó a la comunidad empresarial jalisciense a sumarse a la convocatoria que recién se presenta oficialmente por parte del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología.
El titular de la SICT destacó la participación y los buenos resultados que las empresas jaliscienses lograron cristalizar en la convocatoria de 2013, en la que Jalisco está en el primer lugar nacional en cuanto a los proyectos con las más altas calificaciones, en tanto que también obtuvo el segundo peldaño en lo que corresponde al percibimiento de los recursos otorgados para el impulso de los proyectos participantes, pues Jalisco logró conseguir 70 millones de pesos más, además del recurso base, de 200 millones de pesos, que fueron entregados individualmente en otros tres estados: Estado de México, Nuevo León y Distrito Federal.
Por su parte, Héctor Gómez Hernández, director general del Consejo Estatal para de Ciencia y la Tecnología de Jalisco, explicó que la presente convocatoria de 2014, el Programa de Estímulos a la Innovación abren dos de los cuatro esquemas generales: Innovación en producto e Innovación en proceso, sin contar los rubros de Innovación en comercialización (diseño del producto para su comercialización) e Innovación organizacional.
En la pasada convocatoria, Jalisco intervino con 70 empresas, de las cuales 15 fueras las que se consagraron con las calificaciones más altas, al presentar proyectos de alto impacto (generación de empleos, importancia y sectores estratégicos), que están inmersos en una cadena de valor (que no sean proyectos aislados) y tengan presente el elemento de valor principal, la innovación.
Ambos funcionaros expresaron las facilidades y asesorías brindadas al sector empresarial para detallar y conceptualizar los proyectos que tengan amplias posibilidades de acreditarse en la lista de beneficiados del Programa de Estímulos a la Innovación, en el cual podrán ejercer en cualquiera de las tres modalidades: InnovaTec, donde se apoya hasta con 36 millones de pesos para uno o varios proyectos por empresa; InnovaPyME, hasta con 21 millones de pesos y ProInnova, rama que puede apoyar hasta con 27 millones de pesos.
EL INFORMADOR / NORMA GUTIÉRREZ
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