Celebran estudiantes el Día Nacional del Nutriólogo

GUADALAJARA, JALISCO (02/FEB/2015).- En el marco del Día Nacional del Nutriólogo estudiantes de la licenciatura en Nutrición y Ciencias de los Alimentos, la Sociedad de Alumnos de Nutrición del ITESO realizaron distintas actividades como la instalación de stands con información, asesoría, evaluación nutricional, dinámicas, zona recreativa, talleres y regalos para concientizar entre sus compañeros del campus universitario la importancia de una buena alimentación y la realización de actividad física para evitar enfermedades relacionadas con la obesidad.

Jimena Antillón alumna del tercer semestre señaló que las actividades que realizaron fueron integrales y tuvieron una excelente recibimiento por parte de sus compañeros estudiantes: “La dinámica que manejamos fue elaborar la nutrición desde todas las áreas para que la gente se diera cuenta que la labor del nutriólogo además de estar en su consultorio midiendo o pesando, puede trabajar en servicios de alimentación, en nutrición poblacional, otros compañeros mostraron cifras de desnutrición, de seguridad alimentaría, la relación entre la canasta básica y el salario mínimo. También con talleres que explican la cantidad de azúcar y grasas que a diario consumimos”.

Mediante juegos, trivias y actividades distintas fue que invitaron a los alumnos a conocer la información nutricional:”Con ayuda del área deportiva de DOMO, realizamos juegos y otras actividades para que el evento fuera dinámico y llamara la atención y así dar la información”, indicó Karla Jiménez alumna de cuarto semestre.

Francisco Vázquez, presidente de la Sociedad de Alumnos de la licenciatura en Nutrición expresó que con ayuda de otras áreas de la universidad fue que se logró que se creara un vínculos entre los estudiantes de todo el campus con las actividades a favor de la nutrición y se genere más conciencia.

La profesora Laura Arellano indicó que es muy importante que desde su etapa de estudiantes los futuros profesionales de la nutrición realicen trabajos en la comunidad: “Ellos tienen que investigar datos nuevos para que puedan presentar información actual, además de que aprenden a transmitir el conocimiento, pues la labor del nutriólogo es poder ayudar a la gente a cambiar su estilo de vida para estar mejor”. Abundó que equipos multidiciplinarios de expertos en salud y otras áreas del conocimiento bien integrados y trabajando en conjunto se puede ayudar a cambiar los hábitos alimenticios de la población y revertir la tendencia negativa en materia de nutrición.

Entre los próximos planes de los estudiantes y autoridades de la licenciatura está la apertura de una clínica que brindará servicio a estudiantes, académicos y personal del ITESO, además se incluirán talleres de elaboración de alimentos y actividades físicas que involucran al área del deportiva de la institución, prevén que entre en operaciones el próximo mes de marzo.
en equilibrio. Entre las dinámicas, los estudiantes informaron al público sobre todo lo que significa su labor, desde el aspecto nutricional hasta el económico.

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Congreso próximo

Del 12 al 14 de marzo se realizará el Congreso de la Asociación Jalisciense de Nutrición teniendo como sede el ITESO.​