Atotonilco de mis amores

GUADALAJARA, JALISCO (14/DIC/2014).- Hay municipios en el Estado de Jalisco que destacan por su autonomía y porque en ellos la modernidad converge con la tradición, por ejemplo Atotonilco el Alto que se ha convertido en una pequeña ciudad que ofrece atractivos turísticos para todos los gustos, desde quienes quieren pasar un fin de semana en familia degustando de una carne asada, hasta quienes prefieren llegar a la cabecera municipal a comerse un churro con cajeta mientras la fría tarde se instala en este paraíso local.

Es diciembre y el clima se instala en sus alrededores, es un frío rico que acaricia y que invita a deleitar el paladar con las frutas de la temporada que en Atotonilco se cosechan como la naranja y la lima que se acompañan con un rico ponche, además de los tradicionales antojitos mexicanos que ahí se preparan, pero también los ricos tacos al pastor que no tienen comparación con los de otras entidades.

Y es que este municipio de gran arraigo cultural e histórico no sólo destaca por su belleza natural y arquitectónica, además ha sido testigo de sucesos importantes en Jalisco y México. Dentro de la Ruta y Época Cristera estuvo  inmerso con personajes de la historia nacional como el general Enrique Gorostieta Velarde, principal jefe cristero, muerto en la hacienda del Valle de este municipio y el beato, Miguel Gómez Loza y otros más.

En cuanto a sus edificaciones y monumentos, Atotonilco tiene el bello templo San Miguel Arcángel y el Santuario de Guadalupe quien tiene una gran torre de cantera morada del Arquitecto Francisco Eduardo Tres Guerras, y su enorme cúpula con apariencia de naranja, del arquitecto Adamo Boari, constructor del Palacio De Las Bellas Artes en la Ciudad de México.

Sano esparcimiento

Para los paseantes y los turistas nacionales y extranjeros, —sobre todo los estadounidenses—, hay varios lugares de recreación que son muy concurridos los fines de semana, pues las familias buscan estos rincones de Atotonilco para preparar un picnic que incluye la clásica carne asada, por ejemplo las aguas termales de Tareta, un sitio gratuito para todas las personas que tengan ganas de relajarse, este lugar es como un rio en el cual nace el agua, los turistas pueden bañarse ahí y convivir con el aire puro.

También está el parque Los Sabinos, si vas en carro te cobran 10 pesos por el estacionamiento, este lugar ofrece canchas de futbol, de beisbol y se realizan partidos y actividades de atletismo, igual que en Tareta, este sitio luce por su ocupación los fines de semana cuando los habitantes y turistas deciden pasar la tarde ahí en compañía de familiares y amigos que disfrutan de la puesta de sol.

Otro lugar es Las Violetas, espacio que se sitúa cerca de Los Altos de Jalisco y es un restaurante en medio de la naturaleza, para llegar a él hay que atravesar una terracería. En Las Violetas hay un criadero de ranas y la especialidad son las ancas. También hay una cascada que se llama Cola de Caballo donde se puede ir a realizar una caminata o andar en cuatrimotos practicado un poco de deportes extremos.

Y después de haber recorrido todos estos lugares, los snaks son grandes aliados y para esto se pintan solas las escamochas y las revolturas, frutas con miel y jugo de naranja y limón que le brindan un toque rico y acido a estos alimentos de la temporada decembrina.

También las típicas crepas de Yaxel repostería, parada obligada de los paseantes que gustan de postres y el sorbo de un buen café mientras transcurre la tarde para dar paso a la fría noche que invita a seguir bebiendo esta enigmática bebida caliente.

El origen del municipio

Según la página oficial de Atotonilco: www.atotonilco.gob.mx, los orígenes del municipio están ligados a la historia de Michoacán, también llamado poderío Mechuaque. Y es que fue Tariácuri el personaje unificador de las tribus de la habla Phore, que poblaron los entornos de los lagos michoacanos y cuyo nombre significa “Los hombres del pescado o lugar de peces”.

Este personaje unió tres reinos, a su sobrino Tangáxoan lo ubicó en Tzintzuntzan: “lugar de los colibríes”, a Hiquíngare le dio por reino Pátzcuaro; a Hirípan lo hizo reinar en Hiuatzio.

Tangáxoan emprendió entonces  la expansión del gran señorío Mechuaca extendiéndolo desde Querétaro y Guanajuato hasta Jalisco, llegando por estos lugares hasta Coina “Lugar donde gritan los guajolotes”, actualmente Tototlán  y al lago de Chapala. Con esta conquista el poderío Mechuaque abarcó las tierras de Atotonilco el Alto, y lo fijaron como frontera entre Mechuaca y las Chichímequillas, es decir lo que es ahora Los Altos, norte de Jalisco, Aguascalientes y Zacatecas.

Alt-Tecuilli-Ko  (Olla que ríe sobre el fuego), es el más antiguo pueblo de esta región con sangre purépecha y mexica, pero que al ser fundado hispánicamente en 1530 por Ñuño Beltrán de Guzmán, quien le impuso el nombre de “San Miguel Atotonilco el Alto”, recibió así la sangre y herencia españolas. “El Vergel de los Altos de Jalisco” se le ha llamado por su vegetación exuberante; su suelo lo ha hecho famoso, en otro tiempo, la producción de café, caña y naranja y actualmente con la de la hortaliza, lima y limón.

EL DATO

¿Cómo llegar?

Partiendo de la Zona Metropolitana de Guadalajara, toma la autopista a la Ciudad de México y  pasando por Zapotlanejo, Atotonilco el Alto estará a tus pies en aproximadamente poco más de una hora.

SABER MÁS

Actividades todo el año

Hay una feria que se  llama Del Vergel y que se realiza en la última semana del mes de noviembre. Son 10 días donde se presentan varios expositores de todos los productos que se realizan en Atotonilco, hay alimentos, juegos mecánicos, peleas de gallo y palenque donde se presentan cantantes locales.

También están las llamadas Calles compuestas, fiestas para la Virgen de Guadalupe que duran ocho días, comienzan el 30 de noviembre y se terminan el 8 de de diciembre, por las noches estas calles de Atotonilco durante esta festividad se llenan de puestos de comida típica y en las casas de los habitantes se obsequia ponche, buñuelos  y cacahuates, entre otros alimentos.

El 16 de septiembre es día de charreadas  y desfile para celebrar la Independencia de México, son cinco días de fiesta donde las mujeres y los hombres portan sus mejores galas para dar paso a un festejo muy mexicano.