Los conquistadores llegaron a América desde el Viejo Continente y de inmediato quedaron maravillados con la gran variedad de plantas muy útiles. Aunque sabemos que de este lado del mundo llevaron a Europa oro, plata, estaño y piedras preciosas, no fue lo único: también llevaron plantas con ellos.Estas plantas servían como alimento, para ellos bastante exóticos, deliciosos y muy atractivos, por lo que las llevaron para poder cultivarlas en otros terrenos.Al final, estos cultivos terminaron por cambiar la nutrición de Europa, pero también del mundo.
