Sube consumo de pescado en Jalisco por Cuaresma: Sagarpa

GUADALAJARA, JALISCO (14/MAR/2011).- El consumo de pescado y mariscos en Jalisco registra un incremento considerable a partir del inicio de la Cuaresma, afirmó la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa).

La delegación Jalisco de la Sagarpa explicó que en el Mercado del Mar de Zapopan continúa a la alza la demanda de productos pesqueros, donde las ventas han aumentado de un 50 a un 100 por ciento.

Añadió que los precios también incrementan entre un 10 y 30 por ciento del costo normal de los productos marinos fuera de la temporada de Cuaresma.

La dependencia añadió que entre las especies predominantes que se pescan en la zona Ciénega del estado son carpa, tilapia y charal; de la actividad acuícola las especies que resaltan son tilapia, bagre, rana y trucha.

En tanto, mencionó, en la zona Costa del estado se obtienen, producto de la pesca, una amplia variedad de especies como lo son: pulpo, sierra, jurel, pargo, guachinango, camarón, atún y ostión entre otras.

La Sagarpa agregó también que en coordinación con la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) y la Secretaria de Salud (SSJ) realizan inspecciones por los diversos expendios de alimentos del mar para evitar abusos contra el consumidor.

Por su parte, la Comisión Nacional de Pesca y Acuacultura (Conapesca) aseguró que se garantiza el suministro de pescado en toda la República, donde se estima que se comercializarán más de 215 mil toneladas de producto.