Señala la Seder poco interés de Aristóteles para brindar apoyo al rastro de Acatlán

GUADALAJARA, JALISCO (06/NOV/2010).- Álvaro García Chávez, titular de la Secretaría de Desarrollo Rural en Jalisco (Seder), declaró que el alcalde de Guadalajara, Aristóteles Sandoval Díaz, sólo apoya de palabra al proyecto del rastro Tipo Inspección Federal de Acatlán, porque en los hechos “no ha mostrado en lo absoluto ningún interés para invertir recursos” en un centro de matanza que garantiza plena inocuidad en los cortes de carne, a diferencia de la deficiente calidad que se tiene en procesos de sacrificio  en los rastros municipales.

En forma contundente, el funcionario estatal aseveró que el alcalde tapatío “sólo se puso el sombrero cuando fue de visita al rastro de Acatlán. Eso fue más una pose de campaña que el interés real de querer ayudar al proyecto”. Abundó que la misma actitud de indiferencia al rastro acatlense se tiene de parte de los alcaldes de Tlaquepaque y Zapopan, Miguel Castro y Héctor Vielma, respectivamente, a pesar de las carencias de los rastros de estos municipios.

Cabe referir que en mayo de este año, el alcalde tapatío, en una visita realizada a las instalaciones del rastro de Acatlán, afirmó públicamente que se cancelará la matanza de animales en las instalaciones actuales del centro de matanza de esta ciudad cuando entre en operación el mencionado rastro TIF.