Proyectan macroplanta para tratamiento de vinazas en los Altos

GUADALAJARA, JALISCO.- Dentro de la agenda del sector tequilero seguirán las acciones para cumplir con las normas ambientales. Como ejemplo, se tiene el anteproyecto de una macroplanta para el tratamiento de las vinazas de las aguas residuales de 20 pequeñas destilerías de la región alteña, dado que se instalaría en Arandas, según lo anticipó el presidente de la Cámara Nacional de la Industria Tequilera (CNIT), Francisco González García.

Entrevistado luego de la asamblea que confirmó su cargo, el nuevo dirigente detalló que se tienen en marcha negociaciones con varias dependencias del Gobierno de Jalisco para definir en detalle este propósito, que, de entrada, implica una inversión de 10 millones de dólares que habrán de ser aportados por el sector público y las empresas involucradas. De momento, apuntó que ya se tiene el terreno.

El directivo abundó en que este anteproyecto es muestra de que esta industria está involucrada en cumplir sus compromisos en materia ambiental, lo que ha supuesto importantes inversiones de las empresas en adquirir los equipos adecuados. Negó saber con exactitud cuántas empresas cumplen al momento con la normatividad en las descargas de sus aguas residuales.

Señaló que hay diversos puntos en la agenda del sector tequilero, como el tema de las  misiones comerciales  a realizar durante este año, con el objetivo de promover la apertura  de nuevos mercados. Citó que estas misiones serán a Bruselas, Rusia y China.

También trajo a colación que se tendrá comunicación permanente con las autoridades para atacar el problema de las bebidas adulteradas, lo que significa al menos 30% de todo el mercado mexicano  de los productos destilados.

Asimismo, habló de la necesidad permanente de una vinculación estrecha con el Consejo Regulador del Tequila, las autoridades de los tres niveles de Gobierno y las organizaciones de productores de agave para avanzar en todo lo posible hacia una planeación estratégica que evite los ciclos negativos de sobreoferta y escasez de materia prima.

Numeralia

249 millones de litros fue la producción en 2009.

20% menos respecto a 2008.

18,549 millones de pesos es el valor estimado de la venta del tequila.

2,700 millones de pesos es la aportación al fisco federal.

30 mil empleos generados (24 mil en el agro y 6 mil en fábricas).