Promueven en Chapultepec el consumo de productos orgánicos

GUADALAJARA, JALISCO (28/MAR/2014).- En el camellón de la avenida Chapultepec  se pueden encontrar desde carteras, bolsas, libretas y separadores de libros con diseños innovadores hechos con  hojas, ramas y corteza de los árboles que son  podados, también hay licor, rompope, aderezo y vinagreta de pitaya  hasta tintura de ajo, un potente desintoxicante del sistema sanguíneo.
 
Estos productos son parte de Chapultepec Orgánico, una de las actividades de la Semana Ambiental de Guadalajara, que termina el sábado con La Hora del Planeta, que consiste en bajar el switch de la energía eléctrica  de los edificios y monumentos emblemáticos de 20:30 a 21:30 horas para fomentar hábitos que ayuden a mitigar el cambio climático, como el apagar la luz y aparatos electrónicos cuando no se requieran.  
 
"Invitamos a productores de más de 20 municipios que están acompañándonos, hay alrededor de 50 expositores, todos ellos traen productos orgánicos, que ya pagaron la cuota ambiental, son productos que no consumen un agroquímico, que están hechos de manera natural como lo hacían nuestros antepasados, nuestros abuelitos, esto nos lleva a tener un mejor nivel de vida, evitamos enfermedades que la vida diaria en las urbes ocasiona", destacó Juan Carlos Vázquez Becerra, secretario de Medio Ambiente y Ecología de Guadalajara,  quien inauguró la feria.
 
Una de las expositoras es Xochilt  Gómez Cabrera, quien creó un concepto llamado Ficus, que toma forma con el reciclaje de la poda de los árboles.
 
Con las  hojas, ramas y corteza que recolecta, la joven 31 años hace de manera artesanal desde bolsos, carteras, monederos, libretas, separadores, agendas, portavasos  hasta lámparas.
 
Esta es una microempresa que empieza a hacer sus primeras exportaciones a través del portal de Novica y  National Geographic.
 
"Mi producción es de 200 productos al mes, es un proceso arduo, pero lo más importante es que se cuida al medio ambiente y se enseña al ciudadano que si puede haber nuevas propuestas, si se buscan maneras", expuso Gómez Cabrera, quien suele recorrer las calles en busca de la materia prima de su producto.
 
"En Guadalajara se poda mucho el árbol y ahí yo estoy buscando ese material. La gente me ve raro y dice ¿Y ésta que va hacer? Pues voy hacer diseño ecológico".
 
Chapultepec Orgánico es una iniciativa que nació en el Jardín Obligo de Rancho Nuevo, en donde se realizan actividades de cultura ambiental como farmacias vivientes y cultivos orgánicos.
 
El secretario de Medio Ambiente indicó que esta feria estará en la avenida Chapultepec hasta este sábado, pero si funciona prevén dejarla en este paseo o llevarla al Parque Agua Azul.
 
El INFORMADOR / GEORGINA GARCÍA