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Prevén que ventas en restaurantes aumenten en 50% en vacaciones
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Indican que para algunos giros, el periodo vacacional resulta uno de descenso en ventas. ARCHIVO /
GUADALAJARA, JALISCO (13/ABR/2011).- A partir de la próxima semana, cuando inicie el periodo vacacional, los restaurantes esperan que sus ventas aumenten de 40% a 50% por el incremento de turistas y el asueto de la población de la ciudad, informó el presidente de la Cámara de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (
Canirac), Germán Ralis Cumplido.
Precisó que para algunos giros resulta un periodo de descenso, como los que se dedican a atender oficinas y centros de trabajo, pero la otra cara de la moneda la viven los centros vacacionales.
“En algunos segmentos hay incremento importante en los lugares de atracción turística como Chapala, las zonas donde hay balnearios, Puerto Vallarta, la Costalegre, los lugares de turismo de montaña y los tres pueblos mágicos, Tapalpa, Mazamitla y Tequila, ahí se genera un incremento de 40 a 50 por ciento”.
EL INFORMADOR / ANA ALCARAZ
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