Pretenden elevar competitividad del sector creando técnicos tequileros

TEQUILA, JALISCO.- Por la urgencia de contar con personal capacitado para elevar la competitividad del sector en un entorno económico mundial difícil, el Consejo Regulador del Tequila (CRT) y la Universidad Autónoma de Guadalajara realizarán un diplomado en Técnico Tequilero.

El objetivo es crear recursos humanos reconocidos y capaces de operar plantas productoras de tequila de acuerdo a la normatividad vigente, optimizar recursos e incrementar la productividad de las empresas del sector y agilizar las verificaciones del consejo, explicó su director, Ramón González Figueroa.

En el diplomado participarán personas de Tequila Cuervo, Casa Herradura-Brown Forman, Tequila Sauza, Destiladora González, además del CRT, universidades como: UAG, UdeG y el Iteso y dependencias gubernamentales como la Secretaría de Medio Ambiente y la de Economía entre otros.

Tendrá una duración de cinco meses y por la participación heterogénea de los ponentes se atenderá la necesidad de conocer la legislación del sector, establecer bases para la certificación de sistemas de calidad así como iniciar el proceso de profesionalización de conocimientos y tecnología del área.

Quienes deseen tomar el diplomado deberán tener un año mínimo de experiencia en producción de tequila o ser profesionistas afines a las áreas de producción, explicó el encargado del diplomado en el CRT, Floriberto Miguel Cruz.