Miel y energía solar, proyectos en marcha de estudiantes de la UdeG

GUADALAJARA, JALISCO (14/JUN/2012).- Para reducir los altos índices de mortalidad en mujeres debido al cáncer de pulmón por cocinar con leña en regiones suburbanas de Jalisco, los estudiantes de SIFE (Students in Free Enterprise) del CUValles de la UdeG implementaron estufas solares mediante las energías alternativas.

La UdeG informó que los resultados del proyecto Cocinando con el Sol son la creación de una microempresa con más de 10 mil pesos mensuales por concepto de utilidades, reducción de la contaminación, siete comunidades beneficiadas y la adopción de dicha tecnología en 20 familias de la región Valles de Jalisco.

Indicó que otro proyecto, Apired, tiene el fin de mejorar los procesos administrativos, de comercialización y la calidad de los productos de la colmena, en el tercer estado que más produce miel a escala nacional y de la cual sólo se aprovecha 40% por ciento de la capacidad.

Señaló que productores apícolas de la región Valles han logrado aumentar sus ventas en 50% y ya comercializan, mediante marca registrada, productos de la colmena como champú, labiales y crema que protege la piel contra los rayos solares.

Agregó que además de explotar la miel y la cocina ecológica, los estudiantes del Centro Universitario de los Valles (Cuvalles) de la UdeG impulsan la participación de la mujer mediante el cultivo del árbol de moringa, que contiene propiedades para combatir la desnutrición, entre otras enfermedades.

Resaltó que tres grupos de mujeres de la zona emprenden microempresas en torno a la moringa, en un estado donde 51% de la población es del sexo femenino y 60% de ellas presenta alto nivel de marginación.

Destacó que para transformar la basura, los estudiantes también emprenden a través de la separación de residuos y después elaboran productos con material reciclado, a la vez que generan los fondos económicos necesarios para adquirir material educativo y mejorar la infraestructura de las escuelas de las comunidades donde la basura es separada y reutilizada.

Los proyectos citados compitieron en la Copa Nacional SIFE frente a universidades públicas y privadas, en una pugna para representar a SIFE México después de que en 2011 Cuvalles resultó campeón nacional. En octubre de 2011 y con el título de campeón, los estudiantes de Cuvalles viajaron a Kuala Lumpur, Malasia, para representar a SIFE México, en la copa mundial.