Garantizan suministro de productos del mar en Cuaresma

TLAQUEPAQUE, JALISCO (16/FEB/2013).- Al dar inicio a la Cuaresma, la Subdelegación de Pesca en Jalisco de la Comisión Nacional de Pesca y Acuacultura (Conapesca) aseguró que el suministro de alimentos del mar está garantizado para atender la demanda de los jaliscienses.
 
Informó que al inicio de la Cuaresma el consumo de pescados y mariscos aumentó en un 50 por ciento con respecto al año pasado, de acuerdo a los reportes de los mercados del mar y demás puntos de venta en el estado.
 
Añadió que el Mercado del Mar de Zapopan es el segundo más importante a nivel nacional, sobre todo porque abastece en gran parte a los estados de San Luis Potosí, Querétaro, Zacatecas, Guanajuato y Tlaxcala.
 
Para cubrir la alta demanda de productos pesqueros durante la temporada de Cuaresma, el Mercado del Mar de Zapopan se apoya con proveedores de los estados de Baja California, Sonora, Sinaloa, Nayarit, Michoacán, Colima y del interior del estado.
 
En el 2012, Jalisco obtuvo una producción acuícola 993.9 toneladas y pesquera de siete mil 589.8 toneladas.
 
Entre las especies predominantes que se pescan en las costas del estado son atún, bandera, baqueta, barrilete, berrugata, bonito, cabrilla, camarón, cazón, cintilla, corvina, esmedregal, guachinango, jaiba, jurel, langosta, lebrancha, lenguado, lisa, mero.
 
Ostión, pámpano, pargo, pulpo, raya, robalo, ronco, sardina, sierra y tiburón; mientras que en aguas interiores predominan las especies de bagre, camarón, carpa, charal, langostino, lobina, mojarra y trucha.
 
Las especies que resaltan de las unidades de producción acuícola son tilapia, bagre, camarón, ostión, atún, rana y trucha.
 
La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) recomendó comparar precios, sobre todo porque desde antes de dar inicio la Cuaresma se reportaron comercios que habían subido los precios del pescado hasta en 40 por ciento de su precio original.