Estiman a Tepatitlán candidato para corredor agroindustrial

TEPATITLAN, JALICO (08/AGO/2010).- Dentro de las prioridades actuales para el despegue del sector agroalimentario en Jalisco, deben figurar los corredores agroindustriales. En esto el municipio de Tepatitlán ya tiene un avance para ser un sitio propicio en tal sentido por su importancia en varios productos del campo, como son en varios giros pecuarios, como ganadería bovina, aves y cerdos.

Así lo expresó la directora de Desarrollo Rural de Tepatitlán, Imelda Franco Loza, quien detalló que el reto de formar corredores agroindustriales, es generar oferta de productos del campo ya transformados y con ello tener más rentabilidad en su comercialización.

En el caso de su municipio, dijo que ya tienen algunos avances, sobre todo en los sectores de la avicultura y la porcicultura, dado que el huevo y la carne de cerdo se han industrializado en plantas Tipo Inspección Federal ( TIF), lo que
marca un avance para no quedarse sólo en la venta de materias primas.

Hizo mención de que la industrialización que se ha tenido del huevo en dos plantas procesadoras, una en la cabecera municipal y otra en la localidad de Pegueros, las que han cumplido un papel determinante en la regulación de
la oferta de huevo en el mercado regional mediante su procesamiento para ciertos insumos que se requieren en otros sectores, como en la panificación y la elaboración de mayonesas.

También habló de que el huevo industrializado, ya sea en estado líquido o en polvo, ya forma parte de las exportaciones del sector agropecuario de Jalisco desde hace varios años. Franco Loza afirmó que hay nuevos propósitos de avanzar en dar valor agregado a productos del campo que tienen problemas en el momento actual, como el caso de la leche y un rastro TIF, para lo cual se han solicitado recursos del programa Activos Productivos de la Secretaría de Agricultura de parte de los agentes económicos involucrados. Dijo que hay mucho por avanzar en dar valor agregado al producto primario.

En la parte agrícola, destacó que hay ocho empresas tequileras establecidas en Tepatitlán, las que juegan un papel importante en la industrialización del agave. En este punto, dijo que se ha caído en un ciclo negativo por la caída del precio del mezcal tequilero, lo que de momento ha detenido nuevas inversiones en este ramo.

Perfil de Tepatitlán

Es una de las ciudades medias de Jalisco.
Es uno de los municipios con más relevancia agropecuaria por sus inventarios en aves, cerdos, ganado y agave.
La exportación de huevo de Tepatitlán supuso ocho mil toneladas durante 2008.
Figura a nivel latinoamericano, como uno de los municipios con mayor concentración de aves de postura, junto con San Juan de los Lagos; y Tehuacán, Puebla.

Fuentes: Sagarpa-Unión Nacional de Avicultores.

EL INFORMADOR/ SALVADOR MALDONADO