''Alex'' no dejó secuelas negativas para el abasto de alimentos

GUADALAJARA, JALISCO (06/JUL/2010).- Hasta el momento, no hay señales contundentes de que el huracán “Alex” haya dejado secuelas negativas en la destrucción de cultivos de alimentos perecederos, como para que con ello se genere un alza de precios en productos de primera necesidad.

Al contrario: los efectos del meteoro han sido positivos para el agro mexicano, sobre todo para los lugares donde aún no se estabilizaba la temporada de lluvias, como el caso de ciertas zonas del campo jalisciense.

Así coincidieron el presidente del Consejo Agropecuario de Jalisco ( CAJ), Mauro Jiménez Íñiguez; y el dirigente de la Unión de Comerciantes del Mercado de Abastos de Guadalajara ( UCMA),
Rafael Barrios Dávila, quienes señalaron que si bien hubo daños en el campo de varios estados, como Nuevo León y Tamaulipas, al momento no hay grandes afectaciones al abasto de alimentos para el consumo nacional.

Los efectos climáticos influyen en la oferta y demanda de alimentos perecederos, y entonces se tienen modificaciones de precios al alza o a la baja, según haya sobreoferta o escasez de algún  producto.

Jiménez Íñiguez señaló que el aumento que se ha tenido en el aguacate se debe, ante todo, a la caída en la producción de esta fruta en las tierras de baja altura tanto de Jalisco como de Michoacán.

Adujo que esta tendencia alcista se revertirá de lleno hasta que llegue el siguiente ciclo de producción a gran escala, concretamente en noviembre próximo, cuando se tiene un corte de gran tamaño en las huertas michoacanas (tiempo en el cual también inicia el ciclo de exportación a Estados Unidos).

Por su parte, el dirigente de la UCMA precisó que será cuestión de esperar unos días más para tener mayores datos informativos de los daños en algunos estados, como fue el caso de la zona productora de cítricos de Nuevo León, y lo que se perjudicó en cultivos de chiles en Tamaulipas.

El verano siempre es tiempo de encarecimiento de algunos cítricos, como las naranjas, limas y toronjas, cuya oferta se comporta a la baja. En cambio, el precio del limón baja, a diferencia de cuando sube en tiempo de Cuaresma.

Los dos entrevistados insistieron en que abundancia de humedad generada por el huracán “Alex” deja un saldo positivo en varias entidades de importancia en cultivos de temporal, como el caso de Zacatecas por su producción de chile, y todos los estados que aportan granos, tanto forrajeros como para el consumo humano, donde destaca Jalisco con su liderazgo en el cultivo de maíz en tierras de temporal.

PARA SABER

Productos a la alza en este tiempo

Aguacate (ha subido 20% en días recientes).
Naranjas (han subido 100% por baja disponibilidad).
Varias hortalizas como zanahoria y ejotes suben 20% en promedio en estos días.

Productos a la baja

Mango petacón.
Melones chinos.
Uvas nacionales.

Fuente: UCMA.