Celebran a Guadalajara con concierto y muestra gastronómica

GUADALAJARA, JALISCO (15/FEB/2014).- Anoche, como se había anunciado, se llevaron a cabo dos actividades más dentro del programa de la Feria de la Fundación 2014, con la que la Secretaría de Cultura del Gobierno municipal tapatío festeja el 472 aniversario de Guadalajara: primero, en el escenario erigido en Plaza Liberación se presentaron en concierto gratuito las bandas Gordo, A Band of Bitches y Kinky; además, el Museo de la Ciudad inauguró una muestra sobre cocina tapatía.

Aunque no cesó el flujo de personas en lo que duró el concierto, cerca de cinco mil asistentes llegaron a disfrutar de la actuación de la banda regiomontana Kinky; el encargado de abrir el espectáculo fue el grupo Gordo, quien comenzó con la música a las 19:25 horas, bajo la consigna de “poner a brincar” a los asistentes, para ceder el escenario luego a los “misteriosos” A Band of Bitches, que hicieron bailar y gritar a su auditorio.

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Por otra parte, la exposición “Sabores y saberes tapatíos” se inauguró en el Museo de la Ciudad, que este 14 de febrero cumplió 22 años. La investigación, museografía, curaduría y diseño de la muestra estuvieron a cargo de Jaime Lubin y Adriana Camarena, y representan una síntesis de 10 años de investigación que invita a conocer los sabores de la cocina de Guadalajara.  

De acuerdo con los textos que acompañan a la exposición, la cocina mexicana es “criolla”, pues utiliza “el abundante repertorio de ingredientes naturales, más de mil, que crecen y se cultivan en nuestros campos, pero que ya hemos olvidado cómo usarlos”. Finalmente, la directora del Museo de la Ciudad, Mónica del Arenal, dijo que este recinto es un lugar de discusión y reflexión donde confluyen ideas, proyectos y exposiciones, y espera se convierta en “la casa de todos los tapatíos”.

INFORMADOR / Ricardo Solis