Amor comestible

GUADALAJARA, JALISCO.- Se rinde homenaje al amor y a la amistad, entre las diversas formas de celebrarlo aparece el muestrario de sitios en donde el ambiente y la comida son sin duda la mejor opción para compartir el hecho de ser y estar, ya sea solo o en pareja siempre es tiempo para los amigos.

En Guadalajara la lista de especialidades culinarias es vasta, en esta ocasión vale la pena hacer énfasis en aquellos restaurantes que ofrecen buena comida y un ambiente especial para los enamorados.

Sin duda uno de los lugares que han sido creados para estimular los sentidos y exaltar las emociones, al tiempo que se seduce al paladar con un toque sofisticado es La Noche Azul, un restaurante de fondues que es ideal para las parejas de enamorados.

Sutil es tomar el pan con el trinche largo y sumergirlo lentamente en el queso para soplar y forma suave entregarlo en la boca de la pareja, es bastante romántico. Todo esto se acompaña con el ambiente a media luz, buena música y la selección de vinos de la casa, que es una garantía de deleite.

Pero si el caso es ser mucho más elegantes con rigurosa etiqueta y un anillo de compromiso en puerta, se sugiere checar la lista de reservaciones del restaurante Jacarandas, ubicado en el noveno piso de la torre del Hotel Crowne Plaza. Restaurante de especialidades que ofrece platillos de alta cocina internacional, además de una privilegiada vista panorámica de la ciudad.

Otro de los famosos para celebrar el romance en pleno es Les Champs Elysée, que como en los mejores restaurantes del mundo presenta su menú en dos versiones, la más conveniente es el menú de degustación que incluye los vinos, perfectamente casados para lograr esa explosión de sabores, uno diferente para cada platillo.

En la lista de los más favorables para propiciar el romance se encuentra Oui café, un clásico dentro de la lista y que ha trascendido debido a la calidad en sus alimentos y bebidas. El secreto de que sea nombrado como un lugar romántico está en el lugar en sí, cada rincón de este lugar es maravilloso para el amor y claro los amigos los disfrutan en buena medida.

Los amantes de la cocina moderna y del minimalismo prefieren un lugar a media luz pero con acentos de modernidad y ahí es en donde aparece Talento, un espacio acogedor en donde lo mejor de la cocina de autor va directamente a su mesa.

El arte culinario es bien representado por este lugar, que además cuenta con una cava interesante, con música suave de fondo, que permite que los comensales disfruten de la charla en un ambiente diferente.

Cupido ¿desatado?

Cuando se trata de celebrar el Día del Amor y la Amistad, con la pareja y los amigos pues entonces aparecen en la lista de favoritos las opciones que dictan los amigos que además de comer quieren beber y divertirse, y porque no hasta conseguir una cita.

Encabeza esta segunda parte de la guía, la I latina, un lugar ideal para disfrutar de la cocina de autor (excelente) de unos tragos, de los amigos y de los muchos conocidos que sin duda encontrará en este que es además uno de los sitios de moda.

Y ya entrando en el camino de los más chic, también figura el lugar de Juanqui, conocido como La Matera, un lugar en donde se come bien, se bebe mejor y por si no fuera suficiente van muchos solteros (as) en busca de una relación, lo cual da oportunidad a los amigos que continúan solitos en la mesa. Además debido a sus abundantes porciones se hace ideal para compartir.

De los rincones que tienen de todo y para todos aparece Ostería No.10, cocina italiana con la mejor selección de sabores del mediterráneo y una ubicación muy favorable, especialmente si después de la cena la intención es irse de reventón.

En un ambiente casual se ubica Funícula, un lugar pequeño que presenta sus especialidades en cocina italiana pero sobre todo el sabor de la pizza a la leña, reconocido por muchos como una buena opción cuando se trata de reunirse con los amigos y compartir una pizza o dos, ya sea con una copa de tinto o unas cervezas es sin duda un lugar para charlar.

Y cuando la música es parte fundamental de la fiesta y casi casi el motivo de la elección del lugar, está La Moresca, en donde lo mejor llega en presentación de martini.


La Noche Azul
Av. López Mateos Norte 800
Tel. 36 30 03 37

Restaurante Jacarandas
Hotel Crowne Plaza
Av. López Mateos Sur 2500 esq. Av. Mariano Otero
Tel. 3634-1034

Oui Café
López Cotilla 2171
Tel. 3615-0614

Talento
Av. La Paz 2309
Tel. 3915-3565

Les Champs Elyssé
Pedro Moreno 1164
Tel. 3827-6203

I Latina
Av. Inglaterra  3128
Tel. 3647-7774

La Matera
Av. México 2891
Tel. 3616-1626

Ostería No. 10
López Cotilla  1498
Tel. 3616-5358

Funícula
López Cotilla  1906
Tel. 3615-1237

La Moresca
López Cotilla 1835
Tel. 3616-8277