Uso de clembuterol en Jalisco está controlado: Sagarpa

GUADALAJARA, JALISCO (28/FEB/2014).- La detección de 41 casos de clembuterol en ocho ranchos de Jalisco no debe alarmar al consumidor de hígado de res, afirmó el delegado de la  Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación ( Sagarpa), Francisco Javier Guizar Macías.
 
El funcionario federal argumentó que hasta el momento no tienen registro de personas intoxicadas y que la cantidad de casos no se compara con los 309  que se contabilizaron en 2009.
 
"No tengan problema, hasta ahorita son muy pocos casos comparados con los miles de animales, sin embargo, tenemos que hacer la supervisión como la marca la ley", refirió Guizar Macías.
 
Para dar mayor certeza de que no se utiliza este anabólico para engordar las reces de Jalisco, se reforzarán las inspecciones en los ranchos, dijo.
 
"El Oficial Mayor de Sagarpa  (Marco Bucio Mújica) nos acaba de autorizar tres técnicos más, le hicimos un análisis de lo que estamos haciendo, veíamos que se relajó mucho la disciplina en el 2012, pero hoy ya se vuelve a retomar, ya nos mandaron otro laboratorio móvil, ya tenemos dos y tres técnicos más".
 
Francisco Javier Guizar Macías explicó que en los ranchos que se detecta clembuterol se declara cuarentena y se inicia una investigación, que puede terminar con  multas administrativas  y un castigo de hasta cinco años de prisión.
 
"Es un proceso muy largo  y en el país sólo un productor ha sido encarcelado, pero salió libre...", reconoció.
 
El Oficial Mayor de Sagarpa, Marco Bucio aclaró que no se han castigado a más ganaderos porque siempre han obtenido amparos.
 
EL INFORMADOR / GEORGINA GARCÍA