Tortilleros de Jalisco piden aumento de precio

GUADALAJARA, JALISCO (08/FEB/2016).- Los industriales que manejan la masa y la tortilla de Jalisco piden a las autoridades que aprueben un incremento en el precio de sus productos, pues es insostenible.
 
El presidente de Grupos Unidos de Industriales de la masa y la tortilla del Estado de Jalisco, Arturo Solano, señaló que el gremio no puede seguir subsidiando este alimento, ante el precio desproporcionado de los insumos, como el maíz, la harinas procesadas, los energéticos y la competencia desleal que representa la venta de tortillas de casa en casa o en los cruceros de la ciudad.
 
Advirtió que este sector genera 28 mil empleos directos y 150 mil indirectos, en siete mil establecimientos que están en riesgo de perderse por el quebranto económico que sufren estas empresas.
 
Los industriales de la masa y la tortilla, hacen un llamado a las autoridades para que les ayuden a frenar el reparto sin control de las tortillas que se expenden sin cumplir con la Norma Oficial Mexicana 187 de la Secretaria de Salud y la NOM 051, donde se establece que el empaque debe contener los datos de quienes la elaboran y su tabla nutrimental.
 
A la Profeco, le piden que revise los centros de acopio de maíz y frene el acaparamiento y la especulación.
 
El precio de la tortilla en Jalisco, actualmente oscila entre los 10 y 12 pesos el kilogramo, pero en otros  estados del país se comercializa hasta en 18 pesos.
 
El líder del gremio consideró que ante el panorama gris por el que atraviesan los industriales, es inminente un ajuste del precio del alimento en próximos días, para hacer frente a la deteriorada economía del sector, así como para el sostenimiento de los empleos que generan.
 
Sube huevo
 
Aunque no hubo un anuncio oficial, desde la semana pasada el precio del kilogramo de huevo se incrementó de 24 a 28 pesos. Otros productos que han tenido incrementos en el primer mes del año fue el jitomate, el aguacate y la carne de res.
 
EL INFORMADOR / OMAR GARCÍA