Domingo, 06 de Octubre 2024
Economía | Una tonelada de cacao cuesta alrededor de 115 mil pesos

Subirá el precio de los chocolates mexicanos

La crisis se agrava porque muchos de los productos que entran a México, no cumplen con la norma 186 que señala la certificación del producto y esto genera competencias desleales en el comercio

Por: EL INFORMADOR

Pronostican un 2009 negro para la industria del cacao. El director de la Asociación Nacional de Fabricantes de chocolates y dulces similares, Noe de Lecona Suarez, quien habló sobre la competencia desleal y la crisis del cacao que afecta a las empresas chocolateras de México, por lo que se espera que entre agosto y octubre, aumente el precio del producto entre 5% y 10%.

Lecona afirmó que existe una crisis en el cultivo de cacao mexicano debido a que esta planta ha sido afectada por una plaga parasitaria proveniente de Brasil que fue detectada en México desde Febrero de 2005, sin embargo explicó que es imposible de erradicar y solo se puede mantener el control para que la enfermedad no siga avanzando, ya que de hacerlo, México correría el riesgo de quedarse sin esta materia prima.

El industrial resaltó que Jalisco es el segundo productor de chocolates a nivel nacional y la entidad exporta más de 12 mil toneladas de este producto a otros países.

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