Sequía y gripe aviar presionan los precios de los alimentos

GUADALAJARA, JALISCO (23/AGO/2012).- Para fines de este año se necesitarán 14 mil 500 pesos para cubrir todos los gastos del hogar que representan la canasta básica, los servicios y el transporte de pasajeros.

Héctor Luis del Toro Chávez, jefe del departamento de Métodos Cuantitativos de la Universidad de Guadalajara (UdeG), afirmó que esta cantidad obedece al aumento en alimentos como maíz, sorgo y trigo, producto de la sequía en Estados Unidos; mientras que en el caso del huevo, se debe al brote de gripe aviar que se registró en granjas de Tepatitlán y Acatic.

También influyen alzas del camión  y los combustibles.

“Hay diferentes factores que han venido propiciando estos incrementos; como la especulación, el acaparamiento, el intermediarismo, más algunos otros, como los energéticos, que han sido un factor importante para incrementar el precio en diferentes bienes y servicios”.

Según el análisis de Del Toro, en el primer semestre de 2012 la inflación se ubicó en 4.18 por ciento.

Si en este momento una familia tratara de adquirir tan sólo los 121 productos de la canasta prediseñada por el departamento de Métodos Cuantitativos de la UdeG, requeriría de un poco más de 3.5 salarios mínimos, pues su valor es de seis mil 473 pesos, cuando a principios de año rondaba los cinco mil 993.74 pesos.

Un salario mínimo representa en la actualidad mil 817 pesos mensuales en la Zona Metropolitana de Guadalajara (ZMG).

Al segundo trimestre de este año, según la Encuesta de Ocupación y Empleo (ENOE) en Jalisco, 9.12% de la población Económicamente Activa (PEA) gana menos de un salario mínimo; 24% entre uno y dos salarios mínimos; 49% entre dos y cinco salarios mínimos.