Publicarían este mes Certificado de Origen de Chile Habanero

Mérida.- El Instituto Mexicano de la Propiedad Intelectual (IMPI) publicaría este mes el Decreto de Certificado de Origen del Chile habanero para la Península de Yucatán, informó el presidente la Fundación Produce Yucatán, Pedro Cabrera Quijano.

En entrevista, aclaró que el Certificado no es exclusivo para esta entidad sino también para Quintana Roo y Campeche, aunque las verdaderas propiedades de la hortaliza (el color naranja y verde) son de aquí.

'El IMPI debe expedir ya el decreto, debe ser en el transcurso del presente mes de julio, y de concretarse, daría mayor tranquilidad a los campesinos de los tres estados que conforman la Península y que cultivan esa especie', expuso.

Refirió que hay países que ya iniciaron procesos para cultivar esa hortaliza y de allá la urgencia del certificado de origen para evitar nos plagien algo que es distintivo de la zona peninsular.

Indicó que una vez con el documento, el siguiente reto sería aumentar la producción de la hortaliza para su venta en el mercado nacional e internacional, donde hay interés en el producto.

'De hecho varios empresarios japoneses llegaron a Yucatán para establecer convenios por medio del cuales quieren 30 toneladas mensuales de la hortaliza, pero para ello en definitiva habría que aumentar la producción', insistió.