Productores de agave piden poner orden en la producción

GUADALAJARA, JALISCO (17/JUN/2015).- El Comité Nacional del Sistema Producto Agave-Tequila exige a las autoridades estatales y federales la implementación de una planeación estratégica en la cadena productiva de esta bebida.
 
El representante de este organismo Raúl García Quirarte informó que debido al desorden de la producción a nivel nacional, durante los últimos 10 años los agricultores de los 181 municipios ubicados en la demarcación de la denominación de origen han enfrentado problemas de desabasto y sobre producción en sus plantíos.
 
Además, denunció que los apoyos vinculados con la agricultura por contrato han favorecido a las 10 empresas más importantes de la industria, las cuales han iniciado a producir su propio cultivo, desplazando al sector productivo existente.
 
"Que no monopolicen el cultivo, hay firmas extranjeras o empresas, las más grandes, están cultivando el total del agave. La planeación en eso consiste, en ponernos de acuerdo cuánto y a quién"

Anteriormente, el padrón de productores era de 15 mil personas. Sin embargo, hasta el momento están registrados 5 mil.

Los integrantes de esta organización piden que el kilo de agave se comercialice en un precio que oscile entre los cinco y siete pesos. Ya que en algunos casos, el producto se ha vendido en 2.75 pesos.
 
En algunas regiones del país, los agricultores han registrado la disminución del polígono de producción, debido a las facilidades que se han brindado a otras empresas.
 
José Luis Zaragoza, representante de los productores en Nayarit informó que el número de hectáreas se ha reducido de 13 mil 500 a cinco mil.
 
"Están manejando a conveniencia los cultivos y hay una escasez muy marcada en el campo, la están sacando adelante con agave joven, que no le da buena calidad al tequila".
 
Agregó que en Nayarit, los productores de agave que realizan la actividad por la vía libre representan sólo el 3.5 por ciento. A nivel nacional, este sector ocupa el 20 por ciento de la cadena productiva.
 
Para detener el descontrol en la producción de agave, los agricultores se reunirán con el presidente de la Cámara de la Industria Tequilera, Luis Velasco y con personal de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) en los próximos días.  

En los 181 municipios que abarcan el área de la denominación, anualmente se producen un total de 35 millones de plantas de agave, lo que representa una producción de 80 mil toneladas

Hasta el momento, la Secretaría de Desarrollo Rural ( Seder) no se ha pronunciado respecto de la petición de los productores.

EL INFORMADOR / FABIOLA HERNÁNDEZ