Preocupan amenazas a la autosuficiencia alimentaria

GUADALAJARA, JALISCO (27/AGO/2013).- Jalisco es líder en producción agropecuaria y en el trato digno de los trabajadores, afirmó Otilio Valdés Correa, presidente del Consejo Agropecuario de Jalisco (CAJ), en sesión ordinaria de este organismo. Lo que le preocupa, dijo, es la situación agroalimentaria que se está viviendo.
 
"Enfrentamos un mercado global con grandes cambios demográficos y la amenaza en el mediano plazo de no poder producir lo que la población necesita para subsistir. El aumento en la degradación de la tierra, una disminución de la tierra cultivada, un fuerte impacto de las enfermedades nuevas, que son amenazas sanitarias".
 
Explicó que si la gran dependencia agroalimentaria que tiene México no cambia, para 2030 se tendrá que estar importando el 80 por ciento de los alimentos: "Con esos escenarios podemos decir que el campo pasa por una situación complicada".
 
En otro tema, Otilio Valdés dijo que ya están trabajando en la segunda etapa de la Ciudad Agropecuaria, que consiste en la construcción de un museo en donde habrá una granja interactiva: "Tiene que haber participación de los tres niveles de gobierno y de los productores para poder lograr este trabajo y ver avances en la Ciudad Agropecuaria".
 
En este momento están trabajando en el proyecto conceptual, para posteriormente hacer las cotizaciones y empezar a tocar puertas. Se construirá en el predio ubicado en la avenida Lázaro Cárdenas, frente a la Expo Ganadera.
 
Por su parte, Héctor Padilla Gutiérrez, secretario de Desarrollo Rural (Seder) en Jalisco, expresó que el sector agrícola va repuntando: "Se van quitando las incertidumbres de segmentos importantes de producción, en principio de los más importantes en este periodo de cinco y fracción de meses del Gobierno de Jorge Aristóteles, le dimos estabilidad al proceso de comercialización de la leche, que es un segmento bastante importante en el Estado y ahora lo que nos queda es producir más, vender más y de mejor calidad, el precio ya no es problema".
 
Asimismo, refirió el secretario que por primera vez se cuenta con un plan Estratégico de Sanidad e Inocuidad para todas las actividades agroalimentarias, con visión de largo plazo: "Nos va a servir para darle más valor a los productos en los siguientes años".
 
En la sesión se comentó que del 18 al 20 de septiembre se realizará el Congreso Estatal del Aguacate y del 13 al 15 de noviembre se llevará a cabo el Foro Internacional Agroalimentario.
 
Además informó el presidente del CAJ, que durante las últimas semanas sostuvo reuniones al interior de Estado, como en Atotonilco, con la finalidad de ver las acciones para este y el próximo año del sector. También dijo que fue nombrado vicepresidente del Cesjal y se visitó la empresa Berrymex para verificar que los trabajadores tuvieran todas las prestaciones de Ley y trato digno.

EL INFORMADOR / MARU GARCÍA