Panasonic entra al mercado de verduras en Asia

GUADALAJARA, JALISCO (04/AGO/2014).- Panasonic anuncia su suministro comercial piloto de verduras producidas en Asia al restaurante japonés Ootoya.

Las variedades de cultivo japonesas de mini rábano rojo, lechuga de hoja roja ymizuna (mostaza aromática) se cultivan en la primera granja de verduras en interiores autorizada del país con condiciones controladas y optimizadas.

La empresa, mediante un comunicado, expresa que desea contribuir a la visión de Agri-Food and Veterinary Authority (AVA) de aumentar el nivel de autosuficiencia para verduras de hoja a través de su tecnología y cosecha.

Hideki Baba, Director General de Panasonic Factory Solutions Asia Pacific, dijo "Con más del 90 por ciento de los alimentos consumidos en Singapur importados, Panasonic espera que la granja de verduras en interiores pueda contribuir a los niveles de autosuficiencia de alimentos del país y, al mismo tiempo, proporcionar mejor vida y un mundo mejor a través de la mejor calidad de los alimentos".

En Singapur solo el 8 por ciento de las verduras consumidas crecen en granjas locales.

La instalación de agricultura en interiores produce actualmente 10 tipos de verduras, lechuga de hojas rojas y verdes, mizuna(mostaza aromática), mini rábano rojo y blanco, arúgula, albahaca, ooba (hierba de menta), mitsuba (perejil salvaje) y espinaca bebé.

Tanto las verduras de hoja como las de raíz se cultivan en el ambiente basado en el suelo controlado con iluminación LED. Actualmente, la capacidad total de producción es de 3.6 toneladas por año. A través de este cultivo local en interiores, los clientes pueden, posiblemente, ganar ahorros significativos en comparación con la compra de productos japoneses de nivel similar que se importan.

Panasonic evaluará la demanda del mercado para expansión comercial a restaurantes y supermercados dentro de este año fiscal. Actualmente suministra, en promedio, 0.3 toneladas de verduras a todas las tiendas Ootoya en el país por mes, Changi City Point, Clementi Mall y Orchard Central. La compañía pretende duplicar esta cantidad en los próximos dos años y suministrar más variedades de cultivos japoneses de primer nivel que no se cultivan, localmente, a los restaurantes Ootoya.

Con información de AFP