Organizaciones ven por campesinos de Jalisco

GUADALAJARA, JALISCO (11/ABR/2013).- La Confederación Nacional Campesina (CNC) en Jalisco firmó un convenio de colaboración y participación con el Consejo Mexicano de Comercio Exterior (Comce) de Occidente y el Centro de Innovación Tecnológica y de Servicios, para la Industria Alimentaria de la Universidad Autónoma de Guadalajara (UAG). Beneficiará a 240 mil productores en el Estado.
 
Con el convenio se busca impulsar el desarrollo de productos agroalimentarios con potencial de exportación: "Los que sean producidos o industrializados en el campo jalisciense, con el objeto de acompañarlos en el diseño, la elaboración, el registro, la certificación, el empaque y la gestión para su comercialización en los mercados internacionales" dijo el presidente de la CNC en Jalisco, Roberto de Alba Macías.
 
Para la operación del convenio, se dividirá  en cinco grupos al campo: "El primero lo establecimos en Puerto Vallarta, estamos organizando a los productores de frijol, para que puedan darle valor agregado, pues el rendimiento que tienen en la costa de Jalisco es muy superior a cualquier otra región; el maíz, en transformarlo en productos y subproductos; el trigo; la leche y estamos viendo un área de oportunidad de los berries".
 
Refirió que los retos son pasar de la agricultura tradicional a la comercial sin intermediarios, priorizando los contratos, y buscar venderle a las grandes cadenas en Jalisco: "Se impulsará una marca que garantice confianza a los clientes comerciales y a las tiendas de autoservicio".
  
Como ejemplo de las desigualdades, el presidente de la CNC señaló que en municipios como Cocula y El Grullo durante el ciclo pasado del maíz, se pagó la tonelada a cuatro mil pesos, pero al productor sólo obtuvo dos mil cien pesos, el resto se fue a los intermediarios.
 
Asimismo, informó Roberto de Alba que en los próximos días se creará la conferencia Agroalimentaria de Jalisco, en la que participará la industria para establecer mecanismos de organización económica y diseños de esquemas de asociación productiva.
 
Por su parte, el presidente de Comce de Occidente, Salvador Cuevas Acuña expresó que es una nueva forma de trabajar entre los campesinos y el comercio exterior: "Tenemos la posibilidad de capacitar, asesorar, instruir, documentar, informar a los productores agropecuarios afiliados a la CNC en Jalisco. Hay campesinos que están exportando productos que cada vez tienen una demanda más extensa en el mercado norteamericano".
 
Mientras que el presidente del Cesjal, Enrique Michel Velasco comentó que es un paso a la modernidad: "El campo estaba olvidado impresionantemente, vean el azúcar cómo está, cacahuates pues producimos el 25% de los que se ocupa, el cacao producimos como el cuatro por ciento de lo que se ocupa, entonces nosotros tenemos que tener un campo fuerte, bien cuidado, porque de ahí comemos".
 
Pidió Enrique Michel que las dependencias correspondientes analicen el tipo de fertilizantes que se emplean en el campo, pues dijo: "Una hectárea de caña de azúcar da la mitad de lo que da una de Guatemala, entonces imagínese todo lo que tiene que revisarse, se debe estudiar el campo, la cuestión del riego está correcto, ahora hay que ver los abonos".
 
La expectativa del convenio es que para la próxima edición de la exposición de la Asociación Nacional de Tiendas de Autoservicio y Departamentales (Antad), se establezca un pabellón de productos generados por el proyecto.

EL INFORMADOR / MARU GARCÍA