Grupo Modelo busca ser autosuficiente en 2017

GUADALAJARA, JALISCO (12/ENE/2015).- Grupo Modelo tiene previsto ser una empresa autosustentable en consumo de energía hacia 2017. El plan de la productora de cerveza propiedad de Anheuser Busch-InBev (ABI) consiste en utilizar fuentes de bajo costo como el gas natural y cogeneración con vapor, así como eólicas, biogás y el bagazo que produce la malta de la cerveza.

De enero a septiembre de 2014, invirtió mil 505 millones de pesos en la mejora de maquinaria y equipo, además de hacer eficiente los procesos de elaboración de cerveza, como parte de su estrategia de reducción de costos. En entrevista con El Financiero, Juan Carlos De León, gerente de Medio Ambiente de la empresa, reveló que en 2013 la cantidad de energía producida por biogás y bagazo representó 8.5 por ciento del consumo de Grupo Modelo. “En algunas plantas de tratamiento de agua residual que tenemos se genera biogás, que usamos como combustible alterno en las calderas; por otro lado, el proceso de la malta produce bagazo que sirve también como combustible alterno”, comentó.