Fijan reto de alimentar a población en 50 años

PUERTO VALLARTA, JALISCO (17/NOV/2012).- Al concluir los trabajos del IV Foro Internacional Agroalimentario de Jalisco, el presidente del Consejo Agropecuario de Jalisco (CAJ), Otilio Valdés Correa, señaló que el reto es poder dar alimento a la población en los próximos 50 años.

Al dar las conclusiones de este gran foro, Valdés Correa subrayó a los asistentes que el reto es muy grandes porque se necesitará producir tanta comida como la que ya se ha consumido en la historia de toda la humanidad dijo.

El presidente del CAJ aseguró que durante estos tres días los productores presentes aprendieron que el liderazgo en materia alimentaria que hoy ostentan no tendrá grandes frutos si no comercializan adecuadamente sus productos.

Por ello, agradeció la participación de los representantes de Nueva Zelanda porque, dijo, a ellos se les aprendió que se necesita tener pasión por el campo, tener visión de largo plazo, buscar nuevos mercados, apostar a la educación y capacitación.

Asimismo, indicó, esperar del gobierno no el apoyo económico, sino la investigación a profundidad, la implementación de tecnología e innovación.

También anunció que el tema del próximo foro agroalimentario que reunirá a los productores será la sustentabilidad, trazabilidad, agua y energías verdes e innovación, donde además se tendrá como país invitado a Canadá.

En este marco, Valdés Correa hizo entrega de un reconocimiento al titular de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), Francisco Mayorga Castañeda, por su apoyo al campo de la entidad.

Se refirió al titular de la Sagarpa como un hombre que siempre comprendió las necesidades de los productores e impulsó el agro de la entidad, dándole todo su apoyo para continuar con su liderazgo en producción de alimentos así como para desarrollar nuevos proyectos.

Durante la clausura del foro se entregó además el premio estatal agroalimentario en la categoría de agroindustria al Grupo Industrial Viva. Mientras que en el sector de servicios y derivados recibió el premio el Consejo para el Fomento y calidad de la leche (Cofocalec) y en la categoría del sector primario Berrymex.